Legumes chinês


Produtos:

  • Cenouras — 1 pc.
  • Pimenta doce — 1 pc.
  • Os feijões verdes — 200 g
  • Cogumelos (cogumelos ou cogumelos ostra) — 200 g
  • Alho — 1 dente
  • Gengibre, molho de soja — a gosto
  • O óleo de gergelim, óleo vegetal — 2 ª. colheres

Preparação:

Prepare os legumes. Pimentas cortadas ao meio, retire as sementes e divisórias, lavagem, corte em tiras finas. As cenouras são lavados, cortados em tiras finas. Lave os cogumelos, retire a pele dos chapéus. Cogumelos cortados em fatias finas. Nas pontas dos grãos verdes e cortar as vagens cortadas em pequenos pedaços.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira de fundo grosso. Adicione o alho picado eo gengibre e frite até dourar. Adicione as cenouras para a panela e frite em fogo alto (ocasionalmente sacudindo a frigideira) por cerca de 1 minuto. Adicionar pimentas, feijão verde e cogumelos. Fry, mexendo sempre, em fogo alto por 2 minutos. É aconselhável adicionar o óleo de sésamo. Legumes, tempere a gosto com molho de soja, misture e sirva.