Polenta: vitaminas, minerais

Pratos de milho têm alto valor nutricional, e porque eles são amplamente utilizados em medicina, dieta e comida para bebé. O mingau de milho contém uma grande quantidade de vitaminas e oligoelementos benéficos para a saúde humana. Milho respingo recurso valioso — não causa alergias em pessoas predispostas a ele. E qual é a composição química do milho que os nutrientes contidos nela? Tudo isso é discutido no artigo «Polenta:. Vitaminas, oligoelementos»


«A rainha dos campos.»

Milho de uma só vez foi chamada de «rainha dos campos», e por boas razões. Milho — uma cultura antiga que era conhecido sete mil anos atrás, como o milho. Milho moderno tem pouca semelhança com seu antepassado, durante as escavações de pirâmides maias na América foram encontrados pequena espiga de milho. Ao longo dos séculos, o milho mudou muito, graças aos esforços de criadores. Na Europa, o milho foi trazido no século 17. Depois da Grande Guerra Patriótica do povo soviético famintos pois era o alimento básico mais importante. De farinha de milho cozido pão, bolos, cereais cozidos mingau de milho, cozida em carvões cob. Milho conservado, porque faz um deleite favorito — flocos de milho. Todos os pratos são preparados a partir desta cultura, delicioso e saudável.

Vitaminas, minerais.

Polenta: vitaminas.

Retinol, Vitamina A — vitamina solúvel em gordura armazenada no corpo por muito tempo. Por suas gorduras necessárias assimilação e micronutrientes. 100 g de produto contém 10 mg de vitamina.

  • Ele participa de processos metabólicos e ajuda a restaurar os processos metabólicos do corpo humano.
  • Promove a formação óssea, apóia a visão noturna, ela corrige a formação de gordura.
  • Participa na função das membranas celulares, ele suporta o crescimento de novas células.
  • Ele protege seus olhos sequem e ajuda-los hidratados.
  • Ela fortalece o sistema imunológico, aumenta a função protetora da mucosa e atividade das células brancas do sangue.
  • Participa na rápida recuperação do tecido epitelial danificado.
  • Isso ajuda a retardar o processo de envelhecimento a nível celular.
  • Muito importante para o bom desenvolvimento do embrião e passagem gravidez.
  • Participa da síntese hormonal, suporta o funcionamento normal da glândula tireóide.
  • É um antioxidante muito poderoso e ajuda a neutralizar os radicais livres.

Tiamina, vitamina B1 — uma vitamina solúvel em água que é destruída por aquecimento, mas aquecimento em meio ácido é estável. O corpo não é retardada e não é tóxico. 100 g do produto contêm 0, 2 mg de vitamina.

  • Ele toma parte nos processos metabólicos de gordura e hidratos de carbono.
  • Para normalizar os sistemas nervosos cardiovasculares, digestivas,.
  • Ela promove o curso normal dos processos vitais do corpo humano ao longo de sua vida.
  • Participa no metabolismo das células, ajuda o crescimento e renovação das células musculares e de tecido nervoso.

Niacina, Vitamina B3 (niacina) — a vitamina solúvel em água quente tendo um sabor ligeiramente acídico. A superabundância desta vitamina no organismo pode causar tonturas e palpitações frequentes. 100 g de produto contém 1 mg de vitamina 7.

  • Participa nos processos metabólicos de gordura, proteínas, aminoácidos, purinas, processos de biossíntese e respiração dos tecidos.
  • Recupera deficiência de vitamina PP.
  • Diminui a concentração de colesterol, ação vasodilatadora caracterizado.
  • Ele contribui para a melhoria da memória, do aparelho vestibular.

Folamin, vitamina B9 (ácido fólico) — é solúvel em meio alcalino, que é decomposto pela luz. Overdose excretado sistema urinário. 100 g de produto contém 46 mg de vitamina.

  • Promove a hematopoiese. Nomeado em anemia.

O ácido ascórbico, vitamina C — solúvel em água e álcool. 100 g de produto contém 7 mg.

  • Necessário para o bom funcionamento de todos os sistemas do corpo humano.
  • Contribuir para a restauração de processos metabólicos, é um forte antioxidante.
  • Ela ativa propriedades protetoras do corpo para diferentes doenças.
  • Participa na normalização de processos redox.
  • Facilitar o fluxo de ferro no sangue, tem uma acção de imunomodulação.
  • Participa na conversão de colesterol em ácidos biliares.
  • Coordenadas do teor de açúcar no sangue.
  • Ele fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.
  • Além disso, melhora a função das glândulas secretoras do corpo humano.
  • Alerta intoxicação, bem como reacções alérgicas.

Polenta: micronutrientes.

Ferro — é um elemento importante que facilita a troca de oxigênio no corpo. 100 g de produto contém 0, 5 mg.

  • Participa no sangue, o desenvolvimento das células e a síntese de ADN.

Magnésio — importantes oligoelementos biologicamente ativas. 100 g de produto contém 37 mg.

  • Participa na síntese de proteínas, energiza as células do corpo.
  • Níveis reduzidos de magnésio no corpo está expressa em fadiga crónica, predisposição para a depressão, a fadiga muscular rápido, alerta mental reduzida, a inibição de processos metabólicos.

Potássio — um elemento bioactivo que participa da troca de potássio-sódio. 100 g de produto contém 270 mg.

  • Ela regula o equilíbrio de água-sal e ácido-base no corpo humano.
  • Ela promove a operação normal do sistema cardiovascular.
  • Salva a osmolaridade do sangue.
  • A deficiência de potássio leva à ruptura de todos os sistemas corporais.

Polenta: Receita.

Para a preparação de mingau de milho vai precisar de:

  • 50 g de grãos de milho,
  • 160 ml de água,
  • sal, açúcar e manteiga a gosto e, se desejar.

Grãos de milho, adicione a água, cozinhe em fogo baixo até engrossar. Tempere com sal, adicione o açúcar, a manteiga, leve para ferver. Enrole o pote com uma toalha e deixar atingir.

Cada grão de milho são as vitaminas e minerais que o tornam um produto útil e valioso para a saúde humana. Comer um mingau muito saboroso feito de milho, cozida em água, leite, carga de óleo.