Legumes e frutas contêm vitaminas A e E

Não é nenhum segredo que, para ser saudável e ativa nos ajuda de uma dieta adequada, que inclui frutas e legumes que contêm vitaminas A e E.


A vitamina A (retinol) e E (tocoferol) pertence ao grupo de substâncias bioactivas solúveis em gordura possuindo propriedades antioxidantes, isto é, protege as células de oxidação causando o seu envelhecimento. A vitamina E (tocoferol) tem a capacidade para proteger a vitamina A de oxidação e no intestino, e nos tecidos. Deste nós concluímos que, se o corpo falta de vitamina E, não vai ser capaz de absorver a quantidade necessária de vitamina A, por isso, é desejável ter estas vitaminas em conjunto. Vamos dar uma olhada no que essas vitaminas são úteis.

Em primeiro lugar, deve notar-se que a expressão «vitamina E» — o nome de código, o que implica um grupo de substâncias. Existem, pelo menos, oito das substâncias que pertencem a este grupo (4 tocoferóis e tocotrienóis 4) e ter efeitos semelhantes no corpo humano.

O nome «tocoferol» é derivado das palavras gregas «tos» e «phero», o que significa — para dar à luz, o parto. As primeiras experiências realizadas em ratos de laboratório mostraram que os animais que receberam a partir de leite não contendo vitamina E, perderam a sua capacidade de se multiplicar. Nos machos, a atrofia testicular ocorreu, e toda a descendência das fêmeas morrer no útero. Além disso, a vitamina E previne a formação de coágulos sanguíneos, tem a capacidade de reduzir a dor da artrite articular, alivia afrontamentos durante a menopausa, pode diminuir no sangue os níveis de insulina, o que é muito importante para os que têm problemas cardíacos contido, pode ser utilizado como um profiláctico contra aterosclerose. De acordo com a mais recente vitamina E pode ser utilizado no tratamento do reumatismo. É muitas vezes prescrito durante a gravidez, se houver uma ameaça de interrupção da gravidez.

É amplamente utilizado cosmetologists vitamina E. Ele é adicionado a todos os tipos de cremes e máscaras para saturação de oxigênio e rejuvenescimento da pele.

A maior parte da vitamina E encontrado no óleo de gérmen de trigo. Uma das principais fontes de vitamina E são os óleos vegetais possível. O conteúdo rico de sementes de girassol vitamina, amêndoas, amendoins. Na deficiência de vitamina E é recomendado para diversificar os brotos de menu de trigo, leite, soja, ovos e salada.

Além disso, esta vitamina é encontrada nessas ervas: dente de leão, urtiga, alfafa, linhaça, folhas de framboesa, rosa mosqueta.

Hipervitaminose de vitamina E é extremamente raro, por isso é bom para o corpo é óbvio.

O nome do grupo de vitaminas A — carotenóides, veio da palavra Inglês cenoura (cenoura), como originalmente vitamina A foi removido da cenoura. O grupo tem cerca de quinhentos carotenóides. Quando carotenóides ingeridos são convertidos em vitamina A.

A vitamina A é útil porque protege contra constipações e gripe, uma vez que é muito importante na luta contra a infecção. O que é importante é o facto de a sua presença no sangue de crianças, ajudando-os a transferir mais facilmente doenças como o sarampo ou varicela.

A vitamina A também desempenha um papel importante na formação dos ossos e dentes. Promove hidratação cantos dos olhos e melhora a visão noturna. Isso impede a ocorrência de cataratas e melhora a visão.

Cosmetologia usando retinóides — análogos sintéticos de retinol, devido à sua capacidade de reparar o tecido da camada superior da epiderme. Ie A vitamina A acelera o processo de cicatrização da pele lesada.

O retinol também é necessário para o desenvolvimento normal do embrião, então recomenda-se a tomar durante a gravidez. Ela é necessária para alimentar o bebê e reduz o risco de ter um bebê com baixo peso ao nascer.

Uma propriedade importante da vitamina A e β-caroteno é o seu uso na prevenção e tratamento do cancro, uma vez que eles são capazes de prevenir o reaparecimento dos tumores. Eles também têm a capacidade de proteger as células do cérebro da destruição. A ação antioxidante ajuda a prevenir doenças do coração e das artérias.

Mas o último estudo, os investigadores têm mostrado que a vitamina A ajuda a manter um nível de açúcar no sangue constante, o que permite que a insulina para actuar eficazmente. Além disso, segundo os últimos dados níveis suficientes de vitamina A no sangue, que ajuda a transferir mais facilmente uma hemorragia cerebral.

Tome vitamina A apenas de acordo com a idade da dose possível hipervitaminose.

As melhores fontes de vitamina A são o óleo de peixe e de fígado. Em segundo lugar está a manteiga, creme de leite, gemas de ovos e leite integral. Os cereais e skim produtos lácteos não são grandes vitamina. E na carne bovina, a sua presença, bem, muito pouco.

Fontes vegetais de vitamina A — é, antes de tudo, cenoura, pimentão, abóbora, salsa, ervilhas, cebolas verdes, soja, damascos, pêssegos, uvas, maçãs, melancia, cerejas, melão. Além disso, esta vitamina é encontrada em ervas — erva-doce, raiz de bardana, alfafa, aveia, capim-limão, hortelã-pimenta, sálvia, azeda, tanchagem, e outros.

Deve ser lembrado que os legumes que contém as vitaminas solúveis em gordura, é preciso comer uma pequena quantidade de quaisquer gorduras. Por exemplo, você pode polvilhar os tomates com girassol ou azeite de oliva, adicione algumas cenouras para o creme de leite ou creme de leite, etc. Esta vitamina ajuda a assimilar a uma maior extensão.

Agora que você sabe tudo sobre as frutas e legumes que contêm vitaminas A e E. ser saudável!