Propriedades úteis de daikon

Radish era conhecido nos dias dos antigos faraós do Egito, tal como evidenciado pela inscrição na pirâmide de Quéops. Acredita-se que ele é bombeado para fora do Egito na costa do Mediterrâneo, e, em seguida, para a Europa e Ásia. Os antigos gregos e romanos apreciado rabanete. Existe uma lenda de como Apollo foi questionado sobre os méritos de rabanete, e ele respondeu que rabanete pesa o ouro tanto quanto ela pesa. Como nos tempos antigos e na Idade Média, os médicos utilizados rabanetes para aumentar o apetite, o tratamento de doenças do estômago, rins, fígado, intestinos. Nos países europeus, é rabanete mais populares — uma versão do mesmo rabanete preto. Mas no Japão a raiz não só mudou de cor — tornaram-se brancas suculenta e crocante, mas cresceu em tamanho. Nome daikon, que tem esse tipo de rabanete, traduzido como «big root». Este rabanete gigante, atingindo 60 centímetros de comprimento e 10 centímetros de diâmetro, triunfante, pisou fora do Japão. Neste artigo vamos apenas sobre as propriedades úteis de daikon.


Na Rússia e Ucrânia entregue rabanete asiáticos nômades. Ela rapidamente dominou o novo território e tornou-se um vegetal favorito. Radish está crescendo rapidamente no chão — 40-45 dias após o nascer do sol germes. Sobre rabanete escreveu no Travnik, como um meio de tosse convulsa, pedras nos rins e bexiga urinária. Recomenda-se a curar flatulência, anemia; foi usado como o lactífero (isto é, o aumento de lactação), a cicatrização de feridas e anti-helmíntico.

Surpreendentemente também que daikon pode crescer no solo e radiação acumular um 2-3 vezes menos radionuclídeos, ao contrário de cenouras e Buriak. Hoje em dia, os estudos científicos provaram as propriedades de daikon resistir à radiação.

Suco de daikon capaz misturado com mel para ajudar com bronquite. Mesmo o excesso de colesterol do sangue vai ajudar a trazer este vegetal maravilhoso. Há também têm propriedades daikon nocivos para a maioria das bactérias. Ele fornece suas proteínas. O próprio cheiro de daikon, graças a volátil volátil, capaz de purificar o ar. A apenas 100 gramas. daikon contém quase a metade da necessidade diária de vitamina C, quatro por cento de magnésio e cobre, oito por cento de ácido fólico. Uma grande quantidade de beta-caroteno, vitaminas B1, B2, B6; ferro, fósforo, iodo, cromo: tabela periódica não é em uma garrafa, tobish — raiz legumes? !

No entanto, a abordagem ao tratamento deve ser Daikon com grande cuidado: existem contra-indicações e eles devem consultar um médico. Você não pode comer úlceras daikon do estômago, inflamações diversas dos rins, as pessoas que sofrem de osteochondrosis também não é desejável usar rabanetes.

Mas, para fins cosméticos rábano branco pode ser usado não é limitado. Estes são: a máscara e misturado com óleo vegetal ou creme (dependendo da pele), e o suco puro poder de branqueamento e o envelhecimento da pele. A fim de remover a pigmentação indesejada, aplicada no rosto por meia hora fatias de daikon, após a máscara para limpar o rosto com leite frio e causar creme nutritivo.

Há também muitas receitas, incluindo na sua qualidade de membro da raiz. O rabanete branco cru e puro pique finamente e adicionar um tempero para sushi, e vários outros pratos de peixe. Use-o, bem como um prato separado. No entanto, esta raiz não é nutritiva, já que quase 100 por cento de água.

Ao comprar raízes daikon, preferem pesados, frutos bem formados, sem danos e rachaduras. Este doce grandes raízes, embora coberto adquirir pungência. Mais útil comido dentro de recolhimento dois ou três dias. E eles devem ser armazenados na geladeira, embrulhado em papel alumínio ou papel alumínio — em seguida, rabanete longo permanece suculenta. Não só as raízes Dakon podem ser usados ​​em saladas, mas brota deixa as variedades que não são fluff. Daikon pode fritar, pickle, cozido, usado como tempero. De qualquer forma, é saborosa, e mais importante que tem suas propriedades benéficas.