Propriedades úteis de manteiga

Hoje, muitas pessoas querem manter um estilo de vida saudável, e na busca da que está exposta a ataques, por vezes, não o que realmente condenável. Tomemos, por exemplo, manteiga, sobre os danos que tem sido escrito e dito tanto que a maioria das pessoas, especialmente a metade feminina da população para manter a sua forma, abandonado completamente o uso deste importante e útil para o corpo do produto. Acredita-se que as causas da manteiga de acumulação de colesterol no sangue, que por sua vez conduz à aterosclerose e doença cardiovascular, e esta opinião é apoiada pela maioria dos cientistas de reputação. No entanto, queremos informá-lo sobre as propriedades benéficas da manteiga.


A manteiga é na verdade uma característica do produto. Para produzir 1 kg de manteiga exige 25 litros de vacas de leite naturais. Muitos nutricionistas e médicos, ao contrário dos professores do Reino Unido, acreditam que na dieta de cada pessoa deve ser necessariamente manteiga, mas em quantidades razoáveis.

A taxa de utilização da composição de manteiga

Na noite uma pessoa saudável deve consumir pelo menos 10 gramas, mas não mais do que 30 gramas. A composição da manteiga incluem ácidos gordos, hidratos de carbono, vitaminas B, A, D, E, PP, proteínas, cálcio, ferro, fósforo, potássio, cobre, zinco, manganês, magnésio e sódio. A vitamina A é essencial para a visão (suporta normal), exceto que ele é responsável pela saúde das membranas mucosas e pele. Além disso, é necessário que o sistema imunitário, para o bom desenvolvimento dos ovos, esperma, e, de facto, somente a manteiga contém vitamina A, em quantidades suficientes, esta quantidade de vitamina A não está presente em nenhum outro óleo vegetal.

A vitamina E suporta a beleza ea saúde da pele, unhas, cabelo, força muscular e apoio. A vitamina D é essencial para dentes e ossos saudáveis. Todas as vitaminas solúveis em gordura são considerados, e seu corpo metaboliza melhor com uma gordura natural.

Colesterol e manteiga

Alguns nutricionistas continuam a insistir que a manteiga é o colesterol, que está nas paredes dos vasos sanguíneos formando placas, e, portanto, aconselhados a usar substitutos de manteiga. Substitutos em muitas lojas — leve, leve, macio, em geral, eles são chamados de forma diferente, mas não são ainda margarina.

Na fabricação de tais óleos podem ser gorduras animais e vegetais e os óleos usados ​​mamíferos marinhos, enchimentos, emulsionantes, aromatizantes, intensificadores de sabor — conjunto normal, utilizados em toda a indústria alimentar. Mas vale a pena considerar que as crianças são substitutos prejudiciais para o petróleo, enquanto corpo leite da criança gordura de digerir facilmente, além disso, ele precisa desenvolver e crescer. No entanto, os anúncios publicitários na televisão dizendo algo completamente diferente, mas se você se lembrar, que, sem ácidos graxos, que nunca são encontradas na manteiga, e não a síntese normal de hormonas sexuais. Além disso, as gorduras são uma fonte de energia que é necessária para a vida diária.

Vitaminas lipossolúveis são encontradas principalmente em manteiga e outros produtos de origem animal, e que estão contidos em ervas e plantas que não podem ser digeridas sem a gordura.

Se o corpo da mulher não está recebendo o suficiente gordura, as falhas ocorrem no ciclo menstrual, às vezes afeta a possibilidade de ficar grávida, e não para melhor.

Claro, se você comer manteiga três vezes por dia, além de um número considerável, se creme, sanduíches, doces, tortas, pode causar aumento do colesterol no sangue. E se os níveis sanguíneos já são elevados, pode desenvolver aterosclerose. Mas o petróleo não é a culpa.

Use manteiga

A manteiga contém muitas calorias, e para dar a essas calorias de energia do corpo e poder, e não é prejudicial, que deve ser consumido em quantidades razoáveis. Por exemplo, no inverno, para se proteger de hipotermia, é suficiente na parte da manhã para comer um pequeno pedaço de manteiga. Sem as células de gordura não será atualizado em tempo hábil, especialmente células do tecido nervoso e cérebro. Se escassez de gordura corporal da criança, é preocupante com retardo mental, como a redução da capacidade intelectual. Haverá uma diminuição no desempenho do estudante e capacidade de aprendizagem.

Substitutos para o petróleo irá prejudicar e pessoas com doenças gastro-intestinal, porque substitutos contêm gorduras trans, que podem aumentar os níveis de insulina, mais eles inibem o metabolismo.

Como escolher manteiga, manteiga de propriedades

Há uma pergunta, como um produto pode ser com ousadia chamou a manteiga? Bem, em primeiro lugar, o que foi obtido exclusivamente a partir de creme natural, teor de gordura, que não deve ser inferior a 82, 5%. Se o teor de gordura do produto é menos, ou tem um grande número de aditivos alimentares, não é manteiga, margarina e, espalhar ou outro substituto.

Manteiga é melhor tomar na folha, como é mais retida propriedades úteis. E no papel de pergaminho, muitas vitaminas estão perdidas, também por causa da queda mundial de petróleo oxida. Se você comprou o petróleo e ver que a camada superior de alguns dim e virou amarelo, em seguida, remover e descartar a camada superior.

O óleo deve ser armazenado em um local escuro ou um frigorífico, a temperatura não deve ser superior a 12 ° C. À temperatura ambiente, o óleo pode ser armazenado durante muito tempo, e que não se luz. Não use mamilos de vidro, uma vez que um dia perder todas as propriedades úteis, utilizar o melhor óleo pode feito de um material opaco, como plástico, cerâmica, porcelana.

Não segure a manteiga com produtos de cheiro drasticamente à medida que o óleo tem a capacidade de absorver diferentes cheiros.

Manteiga é usar formulário só fresco, natural, não exagere, porque o benefício é perdido, por isso deve ser adicionado à refeição pronta. Mas, por outro lado, se a fritar com manteiga, produz menos cancerígenos que outras gorduras e óleos isolados. Mas melhor em torradas com manteiga derretida, o que pode ser armazenada na geladeira por cerca de um ano. Você pode optar por fazer a manteiga derretida — com muito cuidado aqueça a manteiga até que se torne líquido, embebendo-lo dessa forma por cerca de 30 minutos, é necessário para evaporar as proteínas do leite e da água subiu. Próximo escumadeira retire proteínas e do filtro de óleo.

Para resumir: o produto em si não é perigoso, eo desequilíbrio no corpo e uso excessivo.