O uso de cominho na medicina popular

Você sabe o que maravilhosas palavras do Profeta Muhammad disse sobre o cominho? «Sementes de cominho têm o poder de curar todas as doenças, exceto a morte.» Mais de 3.000 anos de propriedades medicinais de cominho preto é conhecida e utilizada no Oriente. No antigo Egito era considerada uma panaceia que pode curar todas as doenças. Ânfora com óleo de cominho encontrar em nossos dias, durante escavações nas tumbas antigas. No mundo existem mais de 30 espécies de plantas em nosso país pode ser encontrada em todo o dez deles. As sementes e o óleo dessa planta notável é utilizado para tratar muitas doenças em crianças e adultos. Sobre o uso do cominho na medicina popular, vamos falar neste artigo.

Descrição.


Caraway (Carum carvi L) — representante do guarda-chuva da família. Esta planta de um ou bienal com uma altura do tronco, atingindo 60 centímetros nomes Popular cominho tantos e eles são uma tal variedade de diferente, às vezes difícil de compreender que o que nós estamos falando sobre as plantas de especiarias usuais — cominho:. Ozeltsy, Kozlovka, Chernukha, Nigella, kmen, timina, coentro preto, tomilho, anis campo, Hanus, quartéis, gunba. Guarda-chuvas, panículas de cominho são muito semelhantes ao dill inflorescência. Floração tomilho em maio-junho de frutificação em julho-agosto.

Composição.

Caraway fruta rica em substâncias biologicamente ativas, e sua composição química é caracterizada por uma grande variedade.

Ervas e frutas contêm flavonóides (quercetina e kaempferol) izokvertitsin, rutina; raízes — hidratos de carbono e ácido ascórbico.

Óleo essencial alcaravia contém cimeno, D- limoneno, digidrokarveol, digidrokarvon trans, karvokrol, mais de 20% de óleo gordo, proteína, cera, sais minerais, cumarina, esteróides, taninos, oligoelementos — molibdénio, manganésio, estrôncio, vanádio, cobre, zinco e ferro. O óleo de cominho preto encontrou mais de uma centena de substâncias activas, cujo efeito ainda não foi investigado.

A utilização em medicina.

Cominho é usado na medicina popular como um anticonvulsivante, antiespasmódico, analgésico, anti-séptico e agente colerético. É benéfico para a dor no rim e urinárias, e outros eventos para a sua utilização — cólica intestinal, enterocolite, gastrite, prisão de ventre crônica, bem como epilepsia, hipertensão, mastite e asma. Quando doenças pancreáticas, doenças respiratórias, e para melhorar a potência sexual extratos preparados a partir do fruto de cominho. Para o tratamento da hiperplasia benigna da próstata são o pó fino a partir da raiz de cominho.

No caso de disfunção dos canais biliares fornecer uma infusão de sementes de alcaravia como uma bebida. Cominho também é conhecido por suas propriedades para melhorar a digestão, aumentar o apetite e aumenta a secreção de muco brônquico. A medicina tradicional utiliza uma variedade de drogas a partir da raiz e do fruto de cominho. Devido à sua elevada actividade anti-oxidante do óleo essencial de uma planta pode ser utilizada no tratamento de cancro.

Frutos do cominho tem um sabor agradável, um pouco como o sabor de erva-doce ou endro, e dar um belo efeito refrescante. Esta propriedade é usada frequentemente cominho como um remédio eficaz para a fermentação de alimentos e putrefação no intestino, ele exibe os gases acumulados e um diurético. Enema com sementes de cominho vai ajudar o seu filho se ele inchaço. Para fazer isso, tomar uma colher de sopa. colher os frutos secos despeje 1 xícara de água, deixe ferver por 5 minutos em um recipiente selado. O mesmo caldo pode ser utilizada como uma bebida com flatulência ou dor no estômago. Em tais casos, é necessário adicionar 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá e tomar 5-6 vezes por dia.

Remova a inflamação em mastite, você pode usar bolos quentes de cominho polpas de frutas misturado com folhas de hortelã frescas e farinha de centeio. A mistura é cozido no vapor de água quente é necessário, para moldar tortillas quentes e anexar ao peito. Este tratamento deve ser efectuado longo de vários dias de duração.

Se os olhos estão constantemente molhando, especialmente em condições de vento, você pode cozinhar cominho colírio. Para fazer isso, tomar uma xícara de água fervente, adicione 1 colher de sopa. colher frutos de cominho e deixe ferver por 10 minutos. Enquanto o caldo está quente, adicione a 1 colher de chá de eyebright, folhas de bananeira e flores de cornflower. Deixar a mistura em infusão durante um dia. Em seguida, dê um duplo esforço e cominho colírio pronto.

Cominho é um excelente anti-séptico. O uso de semente preta contribui para a destruição dos vermes intestinais e do estômago. Óleo de cominho preto — eficaz e fácil de usar um sedativo: ele precisa ser lubrificado a cada dia eles ânus. Com Cumin pode reduzir ativamente o teor de açúcar no sangue e restaurar o couro cabeludo, lutando com a perda de cabelo. Enfermagem mães para aumentar a produção de leite pode ser recomendado para comer pão com sementes de cominho e fruteiras caldo de leite.

Para resfriados bem ajudar gotas nasais. Cozinheiro pode estar em uma tal receita: frite o cominho preto, moa em um moedor de café, misturado com óleo vegetal, e incutiu em cada narina 3-4 gotas de tintura.

Você pode tomar cominho como uma medida preventiva. Recomendação — 1 colher de chá de sementes de cominho ou óleo diariamente. Bem adicioná-los ao iogurte ou suco de laranja.

O uso de alcaravia em vários campos.

Caraway usado frequentemente na culinária como tempero aromático. Ele é usado em uma variedade de situações: para os produtos hortícolas de decapagem, conservas, decapagem; ele é adicionado a produtos de panificação — biscoitos e pães; utilizado no fabrico de vodka; sem que isso custe decapados arenque, eles são aromatizados com carne de porco corned beef e carne moída; dá um sabor especial de queijos e enchidos. Caraway kvass — uma grande bebida dieta e profilático conhecido contra resfriados. Vinagretes, sopas, caçarolas e de hash com sementes de cominho têm um sabor maravilhoso.

Cominho — uma das favoritas especiarias na culinária nacional de muitas nações do mundo. Você vai encontrá-lo em quase todos os culinária indiana. Um dos pratos nacionais da cozinha polaca — sopa de cominho. Para a preparação da vodka alemão «Kümmel» é usado sementes de cominho. Nos países bálticos, ele é adicionado ao queijo cottage e iogurte, frios e queijos.

Animais de fazenda produzir sementes de cominho e palha após a debulha da planta para produzir rendimentos mais elevados do leite. Fuma cominho preto pode afugentar insetos. Com óleo de picadas de cobra cominho é um excelente antídoto.