Uma alimentação saudável para crianças em uma cozinha laticínios

O melhor de todos os tipos de comida para uma criança menor de 1 ano é considerado o leite da mãe. Acontece que, por várias razões amamentando desde os primeiros dias de vida é impossível. Em tais casos, vir em auxílio de um fórmulas infantis especialmente concebidos. Eles podem cozinhar em casa ou ficar-se refeições saudáveis ​​para as crianças em uma cozinha laticínios. Em um curto espaço de tempo, e aqui, na cozinha laticínios, você receberá e outros produtos para o bebê, tão necessários para o crescimento e desenvolvimento adequado.


Os primeiros pratos lácteos.

No início do século passado, mais precisamente em 1901, no abrigo da cidade de St. Petersburg para bebês prematuros criados alínea «gota de leite» — assim começou a história de cozinhas lácteos infantis. Em São Petersburgo, em 1904, abriu um ponto central para a preparação e recebimento de leite para as crianças. O leite materno é obtido por um atestado médico nas farmácias, onde é transportado. Mas apesar de tudo isso, a «gota de leite» generalizada não recebeu.

Quando crianças consultas após a revolução começou a organizar pratos lácteos. O principal objetivo é ajudar a cozinha pediatra leite para alimentar não só os pacientes, mas também a saúde de crianças muito pequenas. A preservação da saúde e da vida dos filhos comida leite desempenhou um papel importante durante a Grande Guerra Patriótica. Onde quer que houvesse alimentos lácteos (nas estações ferroviárias, cais de transporte de água), que se preparam fórmulas infantis e comida de bebê para as crianças evacuadas.

Após a guerra, em seminários especiais em cozinhas infantis fabricados infantil (e leite) da mistura, queijo cottage, iogurte e outros produtos alimentares para crianças menores de um ano, frutas embaladas e purés de vegetais e sucos. Ao longo do tempo, a comida laticínios dada permissão para emitir produtos que são feitos na fábrica, que mudou a sua função fundamental. A maioria das cozinhas lácteos tornou-se, na verdade, a distribuição de ponto e já não servem para a produção de seus produtos.

Mas, em algumas regiões, e hoje ainda operam pratos lácteos reais. Eles preparam as crianças queijo cottage, kefir e alguns outros produtos.

Alimentos saudáveis ​​produzidos em cozinhas de leite do bebê.

Bebê alimentos lácteos produzir vários produtos lácteos de alta qualidade para as crianças mais novas (até dois anos). Todas as refeições para crianças, certamente, em conformidade com as regras e regulamentos sanitários, o prazo de validade não é grande — não mais de um dia, de modo que mesmo os recém-nascidos pode usá-lo.

Qual é a diferença entre a produção de cozinhas lácteos para crianças e fábrica de comida para bebé?

  • Em primeiro lugar, todos preparados a partir de leite gordo natural, em vez do que o pó reconstituído.
  • Próximo diferença — é nenhum processamento especial e conservantes: a fim de obter as crianças kefir no leite arranque simplesmente acrescentou. Uma tecnologia semelhante de preparação e coalhada. Para ele, a partir de leite fresco (produção não defeituoso), uma substância adicionada a coagular, e o soro é então separada. Mesmo a vida de prateleira de produtos fala por si só: não mais de um dia. Fábrica de produção leiteira crianças, por exemplo, os produtos da empresa «Agusha» difere da produção de cozinha leiteiro que utiliza um tratamento térmico especial para aumentar a vida de prateleira e é tudo o que conduz à perda de um número de diferentes nutrientes. Mas a vida de prateleira desses produtos é mais — cerca de duas semanas.

Existem hoje, alimentos para bebés?

Na maioria das regiões, eles estão muito longe, e cozinha leite do bebê se transformou em um armazém para produtos acabados. Em estoque também tem um monte de trabalho como produtos para bebés devem ser convenientemente armazenados. Sempre que a prova de que lojas vão levar em conta todas as regras de armazenamento? Aqui estamos recebendo e escolha de pedidos de cozinha infantil organizados ao distribuir ponto. Concluir que o alimento necessário mesmo após a conversão para itens de armazenamento de alimentos para bebés infantil.

Em muitas cidades grandes, a questão de cozinhas lácteos das crianças se transformar em um problema: as autoridades estão cortando o número para salvar, por isso, os pais têm várias vezes por semana para ir para alimentos em outras áreas e ficar na fila lá. Mas nem tudo o que contente obteve a atitude de alimentos lácteos. Há cidades em que as antigas cozinhas laticínio continuam a operar, as crianças são capazes de receber produtos lácteos frescos.

Para as crianças, a culinária laticínios — é uma das garantias de uma dieta saudável em uma idade adiantada.