Repolho vermelho: propriedades úteis

Repolho vermelho, propriedades úteis que são conhecidos por muitos, tem uma enorme história na Rússia. No século XVII foi trazido da Europa Ocidental sob o nome de «blue repolho.» Russian perceber imediatamente os benefícios deste vegetal. Em repolho vermelho tem suas semelhanças e diferenças com o repolho. «Repolho azul», bem como repolho, tarde demais, cedo e meio. Além disso, o repolho vermelho cabeça menor do que o branco.
Em folhas de repolho azul-roxo vermelho com tons diferentes. Isso ocorre porque nesta contém uma substância especial repolho — antocianina. Esta substância é também afectar o corpo humano. Penetrando na corrente sanguínea, antocianina engrossar as paredes dos vasos, aumenta a elasticidade dos capilares e impede a leucemia.


Repolho vermelho não é sempre o mesmo suculento, como seu antepassado. Em vez disso, nutrientes e vitaminas em muito mais. De potássio, de magnésio, de ferro, volátil, enzimas, proteínas, fibras e — esta compreende todos repolho vermelho. Sabe-se que, na doença pulmonar Roma antiga tratados com o suco de repolho vermelho. Bacilo da tuberculose no corpo não pode se desenvolver se houver um repolho vermelho — ele contém voláteis, o que impede o desenvolvimento da tuberculose.

Repolho vermelho, seu suco é utilizado para tratar pessoas com icterícia. Tem propriedades de limpeza — remove substâncias nocivas do corpo humano, incluindo o fígado. Ele também pode ser lá antes dos feriados ou eventos, onde você está indo para saborear um par de vidros de licor. Repolho vermelho adia os efeitos do álcool.

Cientistas dinamarqueses têm mostrado que o repolho vermelho reduz o risco de câncer de mama em mulheres pela metade. Repolho vermelho transmitir uma amarga glucosinolatos gosto, que também inibem a divisão celular câncer.

Pessoas que sofrem de hipertensão, é importante incluir na sua dieta repolho vermelho, porque reduz a pressão arterial. Está provado que é necessário aplicar para a prevenção de doença vascular. O suco de repolho contêm bioflavonóides, que são necessárias para prevenir a fragilidade capilar, sangrando.

Repolho vermelho tem um efeito reafirmante, ajuda a prevenir letargia estômago. Mas repolho vermelho é muito bonito fibra dura digerível, para que as pessoas com distúrbios do trato gastrointestinal a partir dele deve ser abandonada.

A medicina tradicional também não é poupada as propriedades benéficas do repolho vermelho. Para dores de cabeça drapeadas folhas cabeça de repolho, eles colocam as feridas, cortes e queimaduras. Sok repolho vermelho faz corar as mulheres e os homens atualizado.

As antocianinas contidas no repolho vermelho, dá-lhe um especial urgência. É por isso que muitas donas de casa se recusam a crescer em seus sites. Claro, isso não é um repolho tão universal como repolho. Tem um sabor específico e composição bioquímica. Mas os benefícios de seu uso muito mais. Além disso, o suco de repolho roxo pode ser facilmente utilizado nessas receitas quando necessário repolho branco. Muitas vezes usado para fazer picles.

O teor de vitamina C de repolho vermelho é duas vezes maior que no repolho, e caroteno — 4 vezes. A utilização deste repolho promove a cicatrização do corpo. Quando a tosse é recomendado o uso de seu suco com açúcar adicionado. O xarope resultante é necessária a utilização de algumas colheres de sopa por dia.

Ao crescer repolho vermelho para chamar a atenção para os seguintes pontos:

1. repolho vermelho mais resistente ao frio do que repolho branco.

2. Ele está sujeito a menos danos para pragas de jardim e protegido contra a doença.

3. couve repolho vermelho apertado perfeitamente armazenados no inverno.

4. As mudas devem ser cultivadas em campo aberto. Em maio e junho, o repolho devem ser plantadas.

5. O repolho vermelho é cultivada, bem como repolho.

Claro, repolho roxo seu próprio uso específico na culinária. Mas a maioria das receitas são apropriados tanto para o repolho vermelho e branco para. Então, como você pode usar o repolho vermelho? Para preparar uma saborosa, saudável e salutar lado prato de carne, frango ou cogumelos é suficiente para extinguir repolho com cenouras e cebolas. Mas, para preservar todos os meios úteis para melhor preparar o repolho para um casal. Repolho vermelho presta-se perfeitamente fermentados, e pickles, bem como repolho. Se você não sabe o que acrescentar à salada, não se esqueça o repolho vermelha crua ralada. Vestir a salada com azeite de oliva, suco de limão e sal, você recebe um prato útil e apetitoso.

Por favor note que o repolho vermelho e as propriedades que ele contém afetar o tempo de cozimento prepará-la por mais tempo do que o branco.

Em repolho vermelho muito bonito cor roxa das folhas. Os agentes corantes são apresentados caroteno, xanthophyll e cyanine. Além disso, metionina repolho vermelho mais rico do que outros vegetais crucíferos. Folhas de sombra de repolho depende do nível de acidez do solo. Em um solo alcalino é repolho azul e doce — corando. É importante lembrar que no prato, pode manchar produtos adjacentes. Para preservar esta cor fantástica pode adicionar um pouco de vinagre ou suco de limão. Repolho vai se tornar ainda mais saborosa e mais bonita.

Repolho vermelho vai bem com frutas, especialmente maçãs. É particularmente apetitosas maçãs no vinho tinto. Além disso, quando em conserva ou repolho vermelho salgado cozido com maçãs e cranberries.

Cada cabeça de repolho vermelho — uma fonte de vitaminas e minerais. Toda mulher é importante olhar bonito e gracioso. Repolho vermelho ajuda a tornar os cuidados sobre a figura de luz. Receitas simples são extremamente úteis para um corpo feminino. A pele bonita e elástica, um coração saudável, proteger contra o câncer e tuberculose — tudo isso traz seus comedores de repolho vermelho. Um grande número de fibra dá uma sensação de saciedade, sem calorias adicionais. Substâncias contidas no repolho vermelho normalizar processos metabólicos. Qualquer pessoa que queira perder peso de forma saudável é importante para preparar e uso de repolho roxo.