Propriedades úteis de ervilha mingau

Muitas pessoas sabem que as leguminosas ou seja, feijão, soja, lentilhas, ervilhas ter um tesouro inestimável de nutrientes e elementos minerais. E graças às suas propriedades legumes hoje em muitas cozinhas nacionalidades ocupou um lugar muito importante. Mas neste artigo nós gostaríamos de falar em detalhes sobre ervilhas, ou seja, sobre as propriedades benéficas da ervilha mingau.


Peas — um produto natural, que durante vários séculos está entre os produtos mais queridos e usados ​​da família das leguminosas. Preparando ervilhas é bastante simples, e o uso de sopa de ervilha ou mingau vai beneficiar o corpo, porque as ervilhas é o proprietário de vários nutrientes. A composição compreende minerais de ervilha, vitaminas, antioxidantes e aminoácidos útil, fibras, proteínas, amidos, sais minerais, assim como outros compostos importantes.

Curiosamente, as ervilhas são produto tão velho que foi celebrado em tradicionais russos provérbios, contos, provérbios e lendas.

Na Rússia antiga estavam sempre presentes nos pratos tabela de ervilhas — sopas, mingau, bolos. Pea é bem combinado com muitos vegetais úteis — com cenouras, cebolas, batatas. Este produto natural abundam proteínas vegetais, para aqueles que são o trabalho manual, será pudim pease útil. Esta proteína contém aminoácidos importantes para os seres humanos, tais como cistina, lisina, triptofano. Aliás, um fato interessante que as ervilhas secas, ao contrário de ervilha fresca é considerado o mais nutritivos, para que os atletas podem usá-lo para recuperar a força e energia.

Se você não quiser mergulhar as ervilhas durante a noite, é possível para a preparação de mingau de ervilha usar ervilhas frescas. Se você cozinhar ervilhas em uma panela de pressão, ter cuidado, porque as ervilhas — é um produto que tem a capacidade de rapidamente queimado, por isso não deixe as ervilhas fora de controle, mesmo que por um curto período de tempo. Em uma panela de pressão ervilhas cozinhar em fogo baixo será de 25 a 40 minutos, e em uma panela comum ervilhas estará pronto cerca de uma hora. Você pode querer aumentar as propriedades úteis do cereal, adicionando produtos ou vegetais úteis, por exemplo, a adição de cebolas ou cenouras. O mingau de ervilha tradicionalmente pode colocar óleo ou manteiga, mas se o mingau é usado como uma refeição dietética, a quantidade de óleo deve ser limitado.

Propriedades mingau de ervilhas torná-lo útil para pessoas que sofrem de distúrbios digestivos frequentes, incluindo indigestão, prisão de ventre, falta de apetite, flatulência. Além pease pudim vai ajudar na luta contra o excesso de peso. Mingau recomendado e aqueles que sofrem de quedas de pressão, anemia, anemia. Em doenças renais e problemas de pele também será útil pease pudim. Além disso, pudim bastante satisfatório pease, e comer uma tigela de comida, você não vai ser um longo tempo para pensar sobre o alimento.

Não deixe de experimentar o incrivelmente útil, maravilhoso antigo prato russo, que, graças ao seu maravilhoso sabor e aroma, você vai adorar!