Beterraba de mesa, as suas propriedades úteis

Propriedades úteis de beterraba são conhecidas desde tempos imemoriais. «Pai da Medicina» Hipócrates pensava altamente deste vegetal, e incluído em muitas das suas receitas. As propriedades benéficas da planta também observou Cícero, Plutarco, Virgílio, e muitos outros pensadores da Antiguidade. Em beterraba Rússia conhecida desde o tempo do Principado de Kiev. Espera-se que a partir daí a sua popularidade se espalhou para Novgorod, Moscovo, e outras terras, na Polónia e na Lituânia. E hoje não há provavelmente não é uma única pessoa que não sabe sobre esta planta. O tema deste artigo — «Beterraba, suas propriedades benéficas.»


O que é notável neste, à primeira vista, os legumes habituais — beterraba comuns, onde se encontram as propriedades benéficas? Acontece que um monte deles. Este é um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais. Todas as suas propriedades benéficas contido nas raízes. Em primeiro lugar, é diversos açúcares (glicose apresentado, sacarose e frutose), em que o conteúdo atinge cerca de 25%. Na beterraba contém uma grande quantidade de ácido importante -, ácidos orgânicos, pantoténico fólico — oxálico, málico, cítrico. O alto teor de proteína é muito útil para o corpo, e alto teor de vitaminas, tais como BB, P, PP, C, B, oligoelementos — magnésio, cálcio, iodo, cobalto, ferro e potássio — fala por si. Muitos dos elementos contidos na beterraba, regular o metabolismo e prevenir a anemia.

Propriedades úteis de beterraba vermelha comprovada cientificamente. Nas últimas décadas, foram realizados estudos em que foi demonstrado que a beterraba ajuda o organismo absorver proteínas e aumentar a actividade de células do fígado devido ao seu teor de betanina e betaína. Além disso, a beterraba é um excelente medida preventiva contra a prisão de ventre, melhora a micção, reduz a pressão arterial, tem um ligeiro efeito anti-inflamatório e analgésico. A aparente vantagem deste vegetal também é baixo teor de calorias — isto é, a beterraba pode ser usado, se você manter uma dieta para perda de peso.

Como pode ser observado, as propriedades úteis de beterraba tem um monte. Mas, no entanto, existem contra-indicações. Devido ao facto de que ela contém substâncias retardar a absorção de cálcio pelo corpo, não é recomendado utilizar para as pessoas com osteoporose. O alto teor de vários ácidos impõe restrições sobre o uso deste vegetal na gastrite com alta acidez e açúcar — diabetes. Como se observa, beterraba tem um efeito laxante, por isso, não pode ser usado para a diarreia. Também é melhor se abster de seu uso em diabetes.

Mas seria um erro acreditar que as propriedades benéficas da beterraba são continha apenas nas raízes. Suco de beterraba também mantém plantas úteis, proporcionando um efeito restaurador no corpo, melhorando o metabolismo, o aumento da hemoglobina no sangue e melhorar a sua estrutura, a redução da pressão arterial. Gargarejo suco de beterraba será útil para angina, amigdalite e doenças crônicas das amígdalas devido ao forte efeito anti-inflamatório. Neste suco de beterraba enxágüe diluir água morna na proporção de 1: 1.

Também é útil para beber suco de beterraba, mas por causa do sabor específico de suas primeiras melhor raça outros sucos, como cenoura, maçã, ou qualquer outro, adicione o mel, compotas. Suco de beterraba não é tão agressivas, tal como repolho, actua sobre o estômago e biliar contribui retirada do corpo. Além disso, a boa notícia é que o consumo regular de suco de beterraba ajuda a preservar permanentemente a suavidade da pele e uma pele bonita.

Agora um pouco sobre a importância de beterraba, as suas propriedades benéficas. Na medicina popular, o tratamento de beterraba receitas de várias doenças conhecidas. Ela contribui com a prisão de ventre, e acredita-se que a utilização deste vegetal durante a menopausa alivia a irritabilidade e ondas de calor e ajuda a transferir facilmente este período. Se zastuzhen nervo trigêmeo, beterraba também ajudam — você só precisa de cair no suco de beterraba ouvido e colocá-lo com gaze e embebida em suco de beterraba. Mesmo com tais doenças graves, como miomas, fibroma de mama, e este vegetal vem em auxílio de — você precisa ralar beterraba crua com casca, esprema o bolo e coloque dois dias em uma fila para o peito ou abdômen inferior, deixando para a noite. Terceiro dia — pausa, então — novamente dois dias aplicar as beterrabas. Duração do tratamento — 20 noites de tratamento. Então — uma pausa no mês e meio, e, em seguida, repetir o tratamento.

A partir de beterraba cozinheiro moda saladas saudáveis ​​e deliciosas — apenas misturá-lo com queijo e creme de leite. E se você quiser algo «interessante» — você pode fazer uma salada de beterraba, pepino e alho com vinagre e creme de leite, ou salada de beterraba com ameixas secas. Claro, isso não é toda a lista de pratos de beterraba — tudo é determinado somente por sua imaginação!

Beterraba — um vegetal útil e barata, que ela estará sempre em sua mesa! E muitas doenças que você pode evitar, porque agora você está ciente da importância de beterraba, as suas propriedades benéficas!