Um bom remédio para constipações

Não podemos amar ou adorar a sopa, mas eu so quero uma deliciosa sopa quente, e quando você sente que você tem um resfriado. Sopa é uma refeição líquida, e se líquido do prato, todos os nutrientes que se encontram na solução a ser metabolizado pelo organismo completamente e rapidamente.
Se você tem um resfriado, cozinhe a sopa de alho.
Este é um bom remédio para resfriados. Há muitas receitas diferentes para sopas, incluindo a famosa sopa de cebola, mas nada foi escrito sobre sopas de alho, e natural e cozinhá-los um pouco. Eu quero ensinar-lhe como cozinhar sopa de alho, que é útil para resfriados como o próprio alho útil. O alho também tem um sabor específico, para que você precisa para usá-lo com moderação, especialmente quando você precisa para se comunicar com as pessoas. E quando você comeu sopa de alho, o cheiro não é da boca. Esta sopa também é útil e um bom remédio para doenças do pâncreas, baço, ajuda a limpar o corpo de toxinas, dificuldade em respirar.


Sopa de alho.

Você terá que tomar 1 litro de leite, 6 dentes de alho grandes ou 8-9 dentes pequenos, 1 litro de água. Mais vai precisar de 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 2-3 ovos, o que deve ser dividido em claras e gemas, 2 colheres de sopa de farinha, sumo de limão ou um quarto de algumas gotas de ácido cítrico. Próximo à mão você deve um pequeno volume panela de 2,5-3 litros, algum recipiente ou uma bacia para moer farinha e manteiga, whisk para bater a uma proteína espuma ou misturador é necessário se nada disso, você pode usar um garfo para trabalhar têm mais tempo, então .

Leve o leite ea água e deixe ferver. Acho que você sabe que você deve primeiro ferver o leite, em seguida, adicione a água, porque onda inicial quando misturado pode leite para fora dos íons metálicos presentes na composição da água, se a água é difícil.

Enquanto o leite está fervendo, cozinhe o alho. Ele deve ser limpo, pique finamente ou moer. Você pode, naturalmente moagem em chesnokodavke, mas muitos cozinheiros experientes acreditam que o uso chesnokodavki devido à liberação de alho suco perde o seu sabor. É melhor colocar um dente de alho em uma placa de corte, uma lâmina de faca para pressioná-lo para pressionar sua mão delicadamente e alho esmagado. Após esta operação é conveniente pique o alho. Depois de alho esmagado para adicionar à mistura quente de água e leite.

Manteiga ou margarina com a farinha até uma libra de farinha, grãos de petróleo. Eu adaptei para esfregar um pedaço de margarina ou manteiga, polvilhe-as com farinha de antemão em um ralador grosso. As gemas de ovos de 2-3 para misturar com algumas gotas de ácido cítrico ou sumo de limão. Até grossas brancos de espuma whisk. Para acelerar o processo e simplificar surra, proteínas adicionar um pouco de sal, espuma de isso só vai ficar mais espessa e mais rapidamente.

A sopa é quente, adicione um pouco de azeite, mexendo constantemente whisk ou garfo, se não o corolla até até um purê homogêneo.

Retire a sopa do fogo, continuando a mexer constantemente, para inserir as gemas preparados sopa, e depois de alguns minutos para entrar nas claras de ovos batidas. Experimente a sopa e tempere com sal a gosto. A sopa deve ser sabor uniforme, denso e muito delicado.

De acordo com as regras é necessária na sopa, adicione «bolinhas», massa choux cozido. Você pode servir a sopa com croutons, mesmo com purê de batatas, biscoitos salgados. Se você está entrando com o purê de batatas para a sopa, ele deve ser colocado em uma tigela separada.

Se você quiser preparar uma «ervilha» massa choux, ele pode não só ser usado com sopa de alho, mas com um puré de sopa diferente. Você vai precisar de 1 xícara de água, 1 xícara de farinha, 100 gramas de margarina e 4 ovos. Coloque a panela no fogo com margarina e um copo de água, deixe ferver. Uma vez que a fervura, você precisa adicionar a farinha e mexa bem, então a massa de fermentação. A massa é legal, e alternadamente martelar 4 ovos com agitação vigorosa.

A massa resultante em pequenas bolas de colocar em uma assadeira. Ele pode ser enrolado para facilidade de flagelos da massa e corte em pedaços. Em seguida, esses «ervilhas» são sobre o mesmo. Asse em forno quente, eles sequem um pouco para que, quando você pegá-los eles não são «resolvidas».

Bon Appetit e que você nunca teve um resfriado.