Como aprender a cozinhar?

Algumas pessoas pensam que cozinhar — é muito simples, enquanto outros acreditam que a excelência culinária está disponível apenas eleito. Na verdade, qualquer um pode aprender a cozinhar, se você seguir os pequenos truques de chefs experientes.


1. Comece com uma simples.
Naturalmente, muitas pessoas querem saber como cozinhar um ganso assado ou assar um bolo de luxo, mas se você não fizer nada ovos mais complicados, durante as refeições complicadas é melhor não tomar o início. Portanto, você deve primeiro obter mão em cozinhar refeições simples. Aprenda a cozinhar saladas, omeletes, pratos simples e sobremesas. Sopas, carne, peixe e outras delícias de lado. Você vai aprender a cortar rapidamente os produtos para misturar diferentes ingredientes para trazer pratos de prontidão, depois da experiência com pratos complexos será bem sucedido.

2. Os utensílios de cozinha.
Entre outras coisas, não devemos ignorar os utensílios de cozinha. Todos eles são projetados para facilitar o trabalho. Blades ajudar a agitar e virar a comida em uma saladeira ou pan, processadores de alimentos e liquidificadores vai ajudar a cortar rapidamente qualquer coisa, navios — para trazer rapidamente à disposição de qualquer prato. Um sacos de pastelaria, facas encaracolado e moldes ajudar a fazer um prato bonito. Então, sinta-se livre para conhecer tudo à mão.

3. Pegue a em branco.
Amante experiente muito mais fácil se dar ao trabalho, fazendo vários peça. Por exemplo, você pode cozinhar o caldo fresco, congelamento e armazená-lo no congelador por um longo tempo, e ao seu alcance sempre será a base para muitos pratos. Você pode cortar frescos ou cozidos legumes, que também podem ser armazenados por um longo tempo no congelador e servir como um ótimo complemento para sopas. Gramíneas, ervas, cogumelos, frutas, legumes — tudo isso deve ser armazenado em recipientes e estar sempre à mão. Em seguida, a preparação de muitos pratos complexos não vai demorar muito tempo.

4. Siga as receitas.
Pela primeira vez, você não deve confiar na intuição. Pegar um livro com receitas e escolher os que você mais gosta. Siga os conselhos do livro, em seguida, qualquer prato vai sair. Mas primeiro é certificar-se de que você tem todos os produtos necessários, aparelhos e o tempo necessário para a preparação de um prato particular.

5. Train.
A fim de preencher e levar suas habilidades para o nível desejado, é necessário preparar alguns pratos tantas vezes quanto necessário. É necessário lembrar a ordem das operações, os componentes e os respectivos números, abrir o processo de cozimento automaticamente. Em seguida, você vai aprender como rapidamente e facilmente preparar qualquer número de pratos será mais fácil para ir para o desenvolvimento da próxima.

6. Experiência.
Estes chefs nunca se puseram nenhuma estrutura rígida. Então se você gosta de alimentos salgados ou condimentados, mudar receitas em seu próprio país. Torná-lo melhor quando você domina uma pequena cozinha para ter certeza de que você não estragar o prato. Às vezes, devido a tais experiências parecem obras de arte culinárias reais, que são então transmitidos de geração em geração.

7. Aprenda.
Assista as ações daqueles que você acha que é um bom cozinheiro. Você será capaz de aprender maneira mais rápida de corte ou, por exemplo, o uso mais econômico dos produtos, especialmente a forma de assar, ferver e deixe fritar. Todo mundo tem seus próprios pequenos truques que ajudam a tornar a comida especial. Se você assistir os chefs experientes, muito pode ser colocado a bordo.

Cozinhar apenas parece difícil. Você pode dominá-lo, para ser teimoso e persistente. Alguns pratos não pode ser longo, e alguns são obtidos saborosa, cozinhá-los agradável. Ao longo do tempo todo mundo vai ser capaz de encontrar um nicho na cozinha, que vai administrá-lo melhor. Ele pode ser marcado sopa, bolos e compotas, mas, mais importante, ele vai ser delicioso.