Propriedades de cura especiarias


Como regra geral, sempre usar especiarias para dar nitidez comida e picante. Cada tempero não só nos dá uma enorme variedade de sabor, mas também ajuda a lidar com várias doenças, auxiliados pelas propriedades curativas das especiarias. Eles não só apoiar o nosso sistema imunológico e melhorar a saúde, mas também lutando com todos os tipos de males que assolam-nos ao longo da vida.

Desde os tempos antigos, as pessoas têm descoberto várias propriedades de especiarias. Não só a fim de tornar o gosto de comida matiz diferente, mas também repelir insectos, animais, e para a auto-medicação.
Uma mistura bem-escolhida de especiarias — é a chave para a saúde. Por isso, é necessário tratar mais a sério o uso de especiarias na nossa dieta e abordagem completa para o estudo de suas propriedades.

Classificação

O mundo sabe uma quantidade enorme de tempero. Eles são divididos em dois grupos principais:

  1. Especiarias clássicos e exóticos. Estas especiarias tornaram-se um exemplo clássico de várias cozinhas que foram aplicadas desde os tempos antigos. Eles são freqüentemente usados ​​na forma seca e, portanto, facilmente suportar longas viagens.
  2. Especiarias locais. Essas especiarias são utilizadas exclusivamente no lugar de sua origem, não pode suportar a longo prazo. Para este tipo de tempero é caracterizado pela utilização de apenas fresco. Como especiarias locais são divididos em dois tipos, vegetais picantes e ervas.

Legumes picantes

Estes vegetais são utilizados no lugar de origem, mas que têm uma distribuição muito ampla.

Ervas

Há jardins e ervas selvagens. Uma característica comum de diferença é muito pronunciado sabor picante e aroma de um afiado. Ervas do jardim frequentemente usado em fresco e no local por assim dizer, e selvagem colhido reserva.

Propriedades medicinais de cominho

Por exemplo, considere as propriedades curativas de cominho. Esta especiaria é utilizada não só na culinária como tempero para a sopa, e solução salina, e também é usado na medicina popular.
Tintura cominho utilizado para o envenenamento, indigestão, distensão abdominal e flatulência. É utilizada nas fases iniciais da tuberculose, dispepsia ou cancro infantil, doenças oculares. Cominho é um estimulante e um sedativo e para as mulheres a amamentar.

Propriedades curativas de anis

Na medicina popular, as propriedades medicinais da erva-doce usado como anti-inflamatório, antiespasmódico e expectorante. Esta especiaria tem sido muito utilizado para aumentar a separação do leite de mães jovens, como um agente diurético e colerético. É também usado para combater a hemorragia intestinal e dor menstrual.

Propriedades medicinais da baunilha

Vanilla é usado como um poderoso afrodisíaco. Propriedades medicinais da obstáculo é insónia, melhorar a digestão e equilibrar a acidez efeitos do álcool neutralizantes, bem como a capacidade de aumentar a eficiência de relaxamento.

Propriedades medicinais de cravos

Propriedades especiarias cravo bastante diversificada. Em geral, o óleo de cravo utilizado como um analgésico e um agente antibacteriano. A sua acção diurética e sudorífico contribui para a rápida remoção de toxinas do corpo.
É amplamente utilizado nas parafuso prisioneiro pulpites, da cárie e paradontose. Devido à ação antimicrobiana do dente elimina diarréia e reduz gás em alças intestinais, como cominho. O cravo é um instrumento único como para se livrar dos soluços, e para aumentar a eficácia do trabalho de parto durante o parto. Também propriedades curativas de cravo são usados ​​para cicatrização de feridas e ferver fugaz.

Propriedades medicinais de gengibre

Devido às suas propriedades curativas, gengibre é usado como um medicamento. Ginger melhora o sistema imunológico e ajuda o corpo a se livrar de toxinas. A propriedade mais importante de gengibre é considerada a sua capacidade de aumentar o fluxo sanguíneo cerebral, e o aroma picante de tons finas.