Útil se suco fresco?

Muitas vezes em uma sociedade existe a moda de um produto alimentar particular. Este processo tem sua própria dinâmica de desenvolvimento, que atingiu o seu pico, diminui gradualmente e começa a desvanecer-se.


Este processo pode muitas vezes ser acelerada por causa de «descrédito» ea avaliação negativa de certos produtos e encontrá-los propriedades e qualidades prejudiciais. Ele é um brilhante exemplo disso é o «cult» de frutas frescas e sucos vegetais.

Claro, um monte de gente sempre comia sucos de frutas e vegetais, mas a distribuição por grosso e da moda para este produto em nosso país começou com a primeira livros advogado e ativista de um estilo de vida saudável, Paul Bragg. Um lutador para a saúde, Paul Bragg em suas obras aconselhadas a comer mais alimentos vegetais, beber suco de fruta, para mover activa e regularmente passar fome. Parece que essas dicas são muito bons, e alguns seguidores fanáticos particularmente das idéias de Bragg vai a extremos, porque a intemperança no uso de sucos frescos pode ser muito prejudicial. Desde então, os fãs de um estilo de vida saudável comecei a me perguntar — «O suco fresco — útil para você?».

Para descobrir, nós queremos saber como ele age sobre o corpo humano. Praticamente todos os sucos naturais contêm na sua composição, substâncias biologicamente activas (Baas) que instantaneamente absorvidas no sistema gastro-intestinal e estão envolvidas em processos biológicos e bioquímicos, e mais especificamente no processo metabólico. Como sabemos, o metabolismo — o processo de transformação que entram em nossos produtos para o corpo nos elementos de que estão em construção, e as células do corpo humano. Deve notar-se que os sucos frescos são influência muito activa nesses processos. A grande maioria dos isto tem efeitos muito benéficos para o corpo, mas como você sabe, em todas as importantes terra e beber litros e litros de suco de meia não é tão útil, mesmo se não é prejudicial.

Dependendo do tipo de suco, que podem conter determinados minerais (principalmente em vegetais) e vitaminas (mais em sumos de fruta). E minerais e vitaminas são muito úteis, mas como se viu, nos sucos frescos contêm menos do que nutrientes têm sobre o corpo, por vezes, efeitos imprevisíveis. É porque eles usam o suco fresco está em questão. Porque, lembre-se de que o homem do nosso tempo tem que tomar uma variedade de medicamentos eo efeito da interação de medicamentos com essas substâncias mais imprevisíveis ainda sob investigação. E ainda, como podem interagir no organismo dessas substâncias?

Hoje em dia, os cientistas definitivamente provado que o sumo de toranja na sua composição contém uma substância chamada «naringina,» que é capaz de reduzir ou, pelo contrário, para aumentar a actividade de certas drogas terapêuticas. Este efeito deve-se ao facto de a naringina tempo definido inibe a acção de certas enzimas que decompõem o fármaco no fígado, após o que o número no organismo cresce significativamente, o que pode levar a intoxicação. Ao mesmo tempo, estas enzimas para destruir, naringina reduz o efeito de certos medicamentos. No entanto, o paradoxo encontra-se no facto de, por si só «naringina» muito bom para o corpo. Só hoje, um efeito semelhante foi observada mesmo em uma série de outros sucos e esta pesquisa não pára.

Outra desvantagem para quem gosta de suco fresco: não o fato de que frutas e vegetais a partir do qual você está fazendo sucos, são amigas do ambiente, sem adição de produtos químicos estranhos. Mas no nosso tempo é difícil saber com certeza, porém, você pode se consolar que a maioria dos produtos químicos permanecem no tecido. No entanto, a fibra no suco fica não é suficiente, por conseguinte, não deve ser utilizada abusivamente.

Útil se o suco fresco e se pode usar? Claro, você pode. Ir com a mente para o processo, e pesando os prós e os contras de concreto. Recomenda-se também a seguir o conselho do médico, especialmente durante a recepção de determinadas drogas.

E o que seria sucos de frutas frescas deixadas nas propriedades úteis e de qualidade, há uma série de dicas e conselhos para a sua preparação.

Cozinhar suco deve ser imediatamente antes da sua utilização como apenas alguns minutos de inatividade substâncias biologicamente activas começam a quebrar. Uma excepção pode vir, talvez, o suco de beterraba, porque é necessário realizar um pré-refrigerado pelo menos duas horas a fim de decompor as substâncias nocivas.

Coma suco fresco é recomendado meia hora antes de uma refeição, ao mesmo tempo o sumo é o mais útil, uma vez que muito rapidamente sugar o estômago vazio e imediatamente entrar em um processo bioquímico.

É também indesejável para beber sucos de frutas após as refeições, t. K. misturando-se com alimentos, que provoca uma evolução significativa de gases no corpo.

Beber suco fresco através de uma palha é melhor, seguido de enxágüe a boca com água. Nos sumos de quantidade considerável de ácidos orgânicos, os quais afectam negativamente o tecido duro dos dentes. É por isso, dentistas recomendam escovar os dentes depois de beber sumos de fruta fresca.

Sucos de vegetais não deve beber em grandes quantidades, e é melhor diluir com frutas. Por exemplo, uma combinação de maçã e cenoura, beterraba e cenoura e t. D. Neste suco vegetal deve ser não mais do que um terço do volume total. Falando de beterraba, então deve ser para se acostumar gradualmente, começando com o uso de uma pequena quantidade de água diluída, porque algumas pessoas não podem tolerar o suco de beterraba crua.

Os sumos de fruta fabricados a partir de frutas de caroço (ameixa, damasco, pêssego, cereja), não deve ser misturado com outros sucos. Suco é feito de fruta que tem sementes (uvas, maçãs, groselhas), misturar bem com outros tipos de sucos. Suco de maçã é especialmente bom combinado com sucos vegetais — cenoura, repolho, beterraba.

É útil se o suco na presença de uma determinada doença? Claro que, com um uso regular e deliberada de sucos frescos pode curar o corpo, e de se retirar substâncias nocivas. Mas não se esqueça que cura uma doença em particular usando o suco fresco não é possível, porque é um produto, não uma droga. Portanto, quando problemas de saúde consultar um médico, e sucos frescos sair para se divertir.