Como organizar um churrasco ao ar livre

Tudo o que adora churrasco. Piquenique com amigos para desfrutar essas delícias. Derreta a grelha ou o fogão. Então, cuidadosamente preparada refeições. Mas vamos ver como organizar um churrasco ao ar livre é o melhor!


Local de edifício

Playground para recreação ao ar livre, jogos e churrasqueira caso contrário ser chamado «pátio» (espanhol para «a casa sem telhado»). Aqui você pode mostrar cheio de fantasia no plano do projeto, mas a construção é melhor deixar para os profissionais. Nós zaymёmsya diretamente espaço arranjo para um churrasco.

Preste atenção ao que você precisa considerar ao escolher um local para o forno. Primeiro, coloque a construção de plantas diferentes. Em segundo lugar, aprender a rosa dos ventos em sua área. Em terceiro lugar, se o churrasco será partes elétricas, coloque-o mais perto possível à corrente eléctrica. Note também a proximidade com o produto, recipiente, combustível e água.

O local deve ser suave, sem qualquer preconceito. Coloque-o perto de casa, mas longe de objetos inflamáveis. Paul construída de lajes. Se abrigar para cozinhar na chuva. Estabelecer uma base sólida, e, em seguida, definir o forno.

Pegue móveis

Pense, material mobiliário a partir do qual é necessário. Mas, primeiro, note que você deve tomar cuidado não só sobre a conveniência, mas também a segurança (por exemplo, proteção contra incêndio).

  1. Plástico tem a força, leveza e grande variedade de cores. Se este mobiliário é barato, é, pelo contrário, é de curta duração.

  2. Muito bonito e confortável móveis de vime, mas pode não segurar muito tempo na rua. Suportou tal mobiliário imediatamente antes do exercício, t. To. Ele pode ser danificado pelo orvalho e chuva.

  3. Móveis de madeira feitos a partir de árvores de diferentes variedades pode combinar madeira e ferro. Ao adquirir esta peça de mobiliário, verificar a qualidade da sua moagem, rachaduras, material parafusos (de preferência de aço inoxidável). Você também deve saber se ele foi tratado com um anti-séptico. Tudo isso afeta a vida de serviço!

  4. Móveis de metal é robusto, mas pesado. Mitigar a falta de solidez poderá complementar outros materiais. Se o seu pedaço de mobília é feita de ferro fundido, para melhorar a vida e preparar o paint-lo.

Selecione um churrasco

Em primeiro lugar, nós pensamos sobre o que precisamos: churrasco, frango ou grelhar. Pense também importante se a capacidade de transportar a unidade.

Além disso braseiro mais simples que é leve e pode ser movido em qualquer lugar. Desvantagens podem aparecer se você tiver escolhido a construção de metal fino.

Também hoje, havia churrascos descartáveis ​​de plástico com um conjunto de ferramentas, mas a partir de uma tal preparação não receberá a experiência que o esperado. Inclui bandeja, grade de metal, stand.

É melhor escolher uma grade de ferro fundido, porque não vai levar a temperatura, e isso nunca vai desmoronar. Alguns desses dispositivos caber tubo e grelha pit cinzas. Note-se que tal coisa é um dispositivo estacionário!

Grill Portable — uma grade de metal com o podduvalom recipiente tampa e pernas. Às vezes, esmalte, aço inoxidável, ferro fundido. Escolha um ferro fundido confiável, porque o esmalte pode descolar e se tornar o aço mais escura.

Churrasco que pode ser movido, caracterizado por uma grade que possui nenhuma tampa. Observações e dicas também coincidem com um grill.

Barbecue estacionário — este forno, você pode fazer qualquer estilo. Tal enfoque é vantajoso na medida em que tem um conjunto completo de ferramentas para facilitar o seu trabalho. Aqui há uma grade e espeto, e uma prateleira para madeira e tábua para cortar os alimentos.

Os dispositivos são:

  • Abrir. Estas bolsas são adequados para colocação em seu site. Mas preste atenção para a presença do telhado fogão ou dossel sobre o tubo. Essas adições são necessárias para proteção contra chuva repentina.

  • Fechado. Estes fornos podem ser colocados no coreto porque eles estão equipados com uma chaminé completo.

  • Pronto para acender o carvão. Carvão ou briquetes de carvão estão disponíveis em todos os supermercados. Você também pode comprar um líquido especial ou ignição sólida.

  • Para a madeira carvão e lenha. Este forno está equipado com um carrinho especial para inflamar madeira.

  • Dobrável. Você pode adicionar e levar para qualquer lugar. Tenha em mente que em muitos desses dispositivos só pode ser já utilizado carvões aquecidos, ou o seu companheiro de desmoronar. Para se livrar do erro ler atentamente as instruções.

  • Gás ou elétrico. Não há fumo. Se você quiser um sabor da fumaça nos pratos, usando pedaços de madeira. Também é bom que o instrumento que é adequado para uso a qualquer momento do ano.

  • Redonda ou retangular. É importante que a forma arredondada permite que o dispositivo uniformemente quente. No entanto, um churrasco rectangular mais fácil de transportar.

Escolha segurança

  • Carne. Os especialistas recomendam cozinhar carne de porco magra. Ela é gentil e amigável.

  • Marinada. O melhor é uma marinada de vinho ou cerveja, t. To. Ele neutraliza agentes cancerígenos em si não produzi-los. Especialmente maionese prejudicial, iogurte. Adzhika prejudicar as pessoas com doenças do estômago.

  • Enquanto a imersão. A melhor opção — 1, 5-2 horas numa panela de esmalte, que é colocado no frio.

  • Carvões. Escolha um vidoeiro ou carvalho. Pegue o pacote sem qualquer dano. Nós comprar carvão no Guest (24260-80).

  • Substâncias para ignição. Estes gravetos prejudicial, bem como o papel de jornal. Escolha um papel branco seguro.

  • Distância a partir do carvão antes das refeições. Altura 25 cm. Reduzirá os efeitos de substâncias nocivas.

  • Tipo de um churrasco. O melhor aparelho elétrico ou a gás opção que não permite a substâncias nocivas.

Nós preparamos o menu para um churrasco no ar

Gostamos de cozinhar todos os kebabs usuais, mas porque eles têm tantos nomes, nacionalidades, espécie! Vamos tentar entender, pelo menos alguns de seus segredos!

Se você quiser dar o seu prato um sabor cítrico, polvilhe sobre as brasas entusiasmo necessário por 5 minutos até ficar macio. É possível, do mesmo modo que adicionar várias especiarias.

É possível preparar uma folha, em que a adicionar especiarias num invólucro.

O que podemos preparar?

  • Kebabs de cordeiro, carne de porco, carne, frango.

Escolha carnes com gordura, porque stechёt gordura, eo prato vai sair suculento.

É interessante tentar Churrasco peito de frango ou lingüiça e couve-flor. Dumplings no pote, cozidos no forno churrasqueira.

  • Rolls e filetes: bacalhau, salmão, arenque, cavala, peixe vermelho.

  • Seafood.

  • Frutas e legumes.

É interessante tentar: tomates inteiros e berinjela em espetos. Milho cozido na espiga.

  • Espetos de queijo.

  • Pizzas diferentes.

  • Cogumelos.

  • Marinada:

  • O molho de soja com pimenta preta e suco de limão (de salmão);

Note-se que vegetais e carne tem temperatura diferente e tempo de cozimento, por isso eles são fritos separadamente.

Boa sorte para você descansar, porque você já sabe como assar!