Propriedades úteis de caju

Castanha de caju, em forma semelhante a uma vírgula, veio a nós da América do Sul — Brasil. É interessante que, de fato, estas porcas — absolutamente, em geral, não são nozes. Como afirmado por botânicos, caju — frutas, que consistem em duas-peças. Em primeiro lugar, pedúnculo, conhecido como o «Apple» de aparência semelhante. As maçãs são o laranja ou vermelho, eles são deliciosos e muito suculenta, mas isso é para julgá-los falhar, porque eles não podem ser transportados, porque eles podem ser danificados no prazo de 24 horas, mesmo a temperaturas moderadas. Para prová-los, você precisa ir para a Índia ou América. Enquanto isso, gostaríamos de informá-lo sobre as propriedades úteis de castanha de caju.


Cajueiros crescer agora e na Índia, onde as anuais de colheita «maçãs», atingindo 25 mil toneladas. Deles pode cozinhar um monte de excelente comida: geléias, sucos de fruta, sucos, geléias, a propósito, para a fabricação de bebidas alcoólicas também são adequados. Estes produtos que você pode tentar em nosso país, mas eles são difíceis de encontrar, porque eles são muito populares no país, e nossa participação nem sempre é suficiente …

Em contraste com o «Apple», as porcas são transportados perfeitamente. Eles são conhecidos em todo o mundo. Mas ultimamente a sua popularidade está ganhando força em nosso país.

Curvo como vírgulas, castanha de caju, cobertos com um escudo muito difícil. Estas mãos Burke nozes, mas é apenas profissionais capacitados, porque entre o reservatório eo próprio kernel — shell com um veneno que pode queimar, o petróleo. Mas os mestres recebem frequentemente queimaduras.

Envenenamento, por sinal, não ameaça a nós, porque o óleo tóxico evaporado durante a torrefação. Só depois de se ter evaporado, amendoins pode mastigar com segurança em. A casca de caju nunca vendemos. Incidentalmente, o óleo venenoso também é usado na produção de impregnação conservantes de madeira.

Cajus nozes são amados por muitos por sua amanteigado, sabor delicado. Às vezes, eles parecem corajoso, mas é apenas imaginação, sua gordura a menos que em nozes, amendoins ou amêndoas. O caju muitos elementos úteis. O caju é rica em proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, açúcares naturais, amidos, saturada e de espécies de ácidos graxos insaturados.

Castanha de caju: calorias.

O caju como nos outros frutos secos, um monte de calorias (100 gramas contêm cerca de 600 kcal), mas eles são muitos e vitaminas e compostos minerais. As nozes são ricos em vitaminas B e E, PP, o que os torna indispensável para as mulheres. Eles contêm muitos elementos cálcio, potássio, ferro, zinco, cobre, selénio e manganésio.

Castanha de caju: composição.

Os cajus são valorizados pelo conteúdo de espécies de ácidos graxos insaturados (Omega B). Se você usar regularmente um pouco de caju, o nível de colesterol será sempre normal, e as células, especialmente o cérebro, que precisam de mais gordura protegida.

Caju: propriedades úteis.

Aquele que constantemente usa caju, nunca terá problemas com as gengivas e dentes. Cientistas japoneses mostraram que a castanha de caju contêm substâncias que afetam positivamente sobre o esmalte do dente. Provavelmente, em breve dentífricos com extratos de castanha de caju.

Os curandeiros tradicionais em África tem sido por muito tempo na inflamação gengival e dor nos dentes da sua boca manchada com uma pasta feita de caju e mel. A maioria dos dentistas são aconselhados a mastigar estas porcas.

Acredita-se que se aplica a caju afrodisíacos devido à riqueza em vitamina E. Esta vitamina porcas é útil em doenças de pele, recomenda-se para aqueles cuja pele é afectada, por exemplo, eczema, ou outras doenças causadas por distúrbios metabólicos. Caldo de curandeiros africanos nutshell utilizados para verrugas, pele rachada e dermatite.

As propriedades curativas do caju.

No uso de porcas pode reforçar imunológico do corpo. Na América Latina, decocção porcas e porca é usado para tratar doenças respiratórias (bronquite, asma, gripe, estados IRA). As propriedades inerentes do caju como um tônico, anti-séptico estimulante, anti-microbial ação, anti-bacteriana.

Caju — uma excelente assistente na manutenção dos vasos sanguíneos normais e o coração. Porcas ajuda com diabetes mellitus e doenças do tracto gastrointestinal. Disenteria é sujeita ao mesmo tratamento da porca.

Se exaustão humana ou anemia, e ele precisa de ramp up nutricionistas aconselham massa de recorrer a uma dieta baseada em cajus. Mas mesmo aqueles que querem o efeito oposto, que é o peso que você precisa perder, recomendamos a mesma dieta. Cajus perfeitamente digeríveis e rapidamente suprimir a fome. Assim, as porcas podem reduzir a quantidade de alimentos e calorias necessárias. Claro, outras porções de alimentos deve ser reduzida, e as porcas de substituir outros, menos alimentos de alto teor calórico e pratos.

Na Índia, o husk e porca decocção seco é usado como um antídoto para picadas de cobra. Agentes feitas dessa forma são aplicados tanto interna como externamente, apenas pequenas doses.

Cosmetologia e manteiga de caju.

Óleo produzido a partir de castanha de caju, é amplamente utilizado por esteticistas. Eles enriquecem produtos cosméticos acabados, utilizados na preparação de máscaras para o corpo ea pele do rosto, para aplicações para o tratamento do cabelo. E é utilizado para evitar queimaduras após queimadura solar. Se a sua pele depois de uma longa estadia no sol corou profundamente, você pode aplicar uma tabela 1. colherada de manteiga de caju, misturado com 2-3 gotas de óleo de gerânio, lavanda ou rosa.

Pode-se notar que a natureza escolheu caju, para torná-las o foco de muitas propriedades medicinais, que trazem enormes benefícios para o nosso corpo em nome de saúde e beleza.

Culinária e castanha de caju.

Cooks também usam cajus em suas delícias, muitas vezes, mas apenas quando estas porcas estão subindo. No entanto, recente o bastante para ir até a loja para comprar nozes e usá-los em vários pratos. Em um bastante elevados caju caloria, e que o seu mais frito e salgado, ele só acrescenta calorias.

No entanto, castanha de caju — um aperitivo maravilhoso, mesmo se ele é usado separadamente. Mas caju bem com primeiros cursos, em segundo, doces, tortas, saladas … Em muitos países asiáticos a popularidade de outras nozes e manteiga de amendoim caju amar mais.

Castanha de caju: como escolher?

Nozes de caju, que estão prontas para utilização, são frequentemente vendidos sob a forma de um sal. Eles são chips mais caros e pipoca, mas os benefícios são muito mais perceptível. Muitas vezes, eles são torrados e vendido chocolate e mel.

Se você decidir comprar castanha de caju fresca, em seguida, dar preferência aos frutos de casca rija inteiros, esmagados não. Quanto tempo manter caju quente nelzya- rançoso. Nuts armazenados no congelador por quase um ano, e na geladeira — seis meses em um lugar fresco — por mês.