O que são ácidos graxos poliinsaturados?

Para o desenvolvimento normal do corpo com as vitaminas essenciais. Eles estão contidos em produtos alimentares, mas em alguns não são suficientes. Recentemente obsuzhdaemy gorduras poliinsaturadas. O que são ácidos graxos poliinsaturados? Ácidos gordos poli-insaturados — uma molécula com uma ligação dupla entre os carbonos. Ela tem participado activamente nos processos biológicos, tão necessária para as pessoas.


Omega-6 e principais variedades deste ácido ômega-3. Eles devem vir para o nosso corpo com alimentos, t. To. Ele não pode ser sintetizado no corpo. Estes ácidos são conhecidos como linolénico e linoleico. O complexo destes ácidos é Vitamina F.

Fontes de ácidos gordos poli-insaturados.

Fontes de ômega-6 gorduras poliinsaturadas são os vegetais de folhas, sementes de linho, frutos do mar (cavala, cavala, salmão) e peixe do rio, trigo e assim por diante .. Por sua vez, milho, girassol, óleo de soja, nozes e sementes de abóbora são ricas em ácido linoleico, .. t e o ômega — 3.

Uma das principais fontes de vitamina F é um óleo não refinado. Muitas donas de casa sabe que você não pode fritá-lo. Destina-se a adicionar a saladas. Durante a fritura PUFA emitem substâncias cancerígenas. Portanto, sabe-se que o alimento é melhor para preparar o óleo refinado. Além do sabor e do cheiro do petróleo não será sentida.

Para a vitamina F preservada e alcançou as células do corpo na forma requerida, não deve usar os produtos em forma processada. A maioria das gorduras poli-insaturados em óleos marisco, fígado e peixe. Este último não pode ter tudo, por isso é melhor consultar com especialistas. Os cientistas discutem sobre a utilidade e os perigos do óleo de peixe. Pessoas com diabetes melhor a abandoná-la. O óleo de peixe aumenta os níveis de açúcar no sangue. Além disso, pode levar a lipoproteínas, isto é. E. Um aumento do colesterol. Durante a recepção de pressão de óleo de peixe é reduzida, no entanto, é contra-indicada para aqueles que tendem a hipotensão.

O valor de ácidos graxos poliinsaturados.

A utilidade de ácidos graxos argumentam os cientistas de todo o mundo. Alguns argumentam que eles são necessários para o pleno desenvolvimento do organismo. Outros estão convencidos de que eles são prejudiciais, t. Para. Promove a deposição de toxinas. A eficácia do ácido foi provado nos anos 70, quando os pesquisadores descobriram que as pessoas que comem principalmente peixes, é menos propenso a doenças cardiovasculares. Estudos têm sido esquimós que comem regularmente frutos do mar. Como resultado, tornou-se claro que, devido ao teor de ácidos poli-insaturados em esquimós peixes tinham baixos níveis de embolia e trombose.

A escassez e excesso de ácidos gordos poli-insaturados no organismo.

Devido à falta de vitamina F pode haver problemas com o crescimento, a imunidade para desenvolver doenças cardiovasculares, alterar a permeabilidade dos capilares. Doenças das articulações e no fígado pode também ser formado devido à ausência da vitamina. Alguns cientistas argumentaram que o colesterol pode desenvolver. Por sua vez, os problemas com os vasos sanguíneos não são apenas os idosos.

Quantidade diária de ácidos graxos poliinsaturados.

Para a pessoa norma diária de ácidos poli-insaturados podem ser obtidos a partir de um punhado de sementes convencionais. Para o pleno funcionamento do corpo deve ser de cerca de 2-3 gramas de gordura por dia. Ele pode ser derivado de óleo bruto, por exemplo, em conjunto com os peixes. Infelizmente, nos últimos anos, a indústria é projetado de modo que os produtos são processados ​​e o teor de ácido percentual aí é insuficiente. Quando o processamento destrói todos os elementos úteis.

Os benefícios de ácidos gordos poli-insaturados para a saúde.

Os ácidos graxos poliinsaturados influenciar fortemente o hormônio do crescimento. As funções das membranas celulares e intercelular deixar de funcionar com uma deficiência de ácido araquidônico. Organismos de crescimento são PUFAs mais necessários. Os recém-nascidos obter a partir de leite de sua mãe. Se o bebê é alimentado «artificialmente», seu crescimento e desenvolvimento pode abrandar.

Os ácidos gordos prevenir o desenvolvimento de problemas com colesterol. Alguns não percebem que o colesterol é em tudo, e sem ela não pode existir. É um álcool gordo natural, que está contido nas membranas. É necessário para a produção de hormonas. Participa na construção de paredes de células. Mas o nível de seu conteúdo tende a aumentar devido à desnutrição. O excesso de colesterol conduz a problemas com o sistema cardiovascular. A deposição sobre as paredes do vaso conduz ao fluxo de sangue suficiente para os órgãos. Por sua vez, se o coração com uma quantidade insuficiente de sangue ou recebida, mas de forma desigual possíveis infartos e derrames. Para o colesterol precisa de acompanhamento com a adolescência. Nessa idade, ele começa a se acumular. É mais fácil mantê-lo nível na escala normal, do que gastar toneladas de dinheiro em pílulas e médicos, se livrar dele.

Vitamina F é útil para aqueles que são propensos a obesidade. Ele quebra as gorduras saturadas. Além disso, útil para as crianças em idade precoce, t. K. Contribui organismo. A sua utilização no facto de que tem um efeito positivo sobre a visão de memória. Para obter o máximo de vitamina F é tomado com vitamina E. Última encontrado em leite, ovos, verduras e gérmen de trigo. A vitamina E protege as membranas, estimula a remoção de toxinas do corpo. 70% da dose diária é excretado do corpo, de modo que devem ser tomados todos os dias.

Com a falta de vitamina A enfraquece o sistema imunológico, ea maioria das pessoas doentes. O cabelo torna-se frágil e esfoliar unhas. Além disso, a vitamina F é importante na prevenção da dor ciática, doenças associadas com o apoio — Aparelho motorizado.

Ácidos poliinsaturados contribuir para uma rápida cicatrização de feridas, a renovação das células do fígado, reduzir reações alérgicas.

Para aqueles que são propensas a acne, também é útil vitamina F. Quando a pele engrossa acne, e as glândulas sebáceas estão entupidos. Esta vitamina impede o desenvolvimento de bactérias de ácido propiónico, que são a causa da acne.