Benefícios e malefícios do vegetarianismo


Nós repetidamente ter ouvido um monte de debate sobre o que constitui um vegetariano — prejudicar ou beneficiar?

Alguns argumentam que é, sem dúvida, o vegetarianismo útil — uma dieta saudável e equilibrada. Os opositores argumentam que esta dieta não é natural e não muito normal, resultando em um argumento que um homem é um predador. Afinal, as pessoas têm sido caçados, comeu a carne dos animais, e foi considerado o alimento saudável e salutar.

Mas vamos começar com o primeiro. Para começar, descobrir o que é o vegetarianismo?

O termo é de origem latina (do latim Vegetarius -. Planta). Isso é um vegetariano — um sistema de poder, fornecendo a ingestão de alimentos de origem vegetal e completamente excluídos da dieta de qualquer carne animal. Vegetarianismo também ensina que cada vida é preciosa e deve ser respeitada, qualquer manifestação. Assim, o conceito de vegetarianismo é incorporada muito mais do que apenas seguir uma dieta de vegetais, frutas e cereais. A adesão aos princípios do vegetarianismo exige trabalho em si, destinado a melhorar a visão tochkek moral e filosófico.

Mas não vamos entrar em investigação moral e filosófico, e tentar considerar esta questão de um ponto de vista material. Além disso, muitos dos vegetarianos de hoje optar por experimentar este modo de vida, não tanto seguindo os princípios da humanidade, como o desejo de beneficiar a sua saúde e prestar homenagem às tendências da moda.

Deve notar-se que existem vários tipos de vegetarianismo:

  • O veganismo — o tipo mais grave do vegetarianismo, o sistema de fornecimento de energia que utiliza apenas comida vegetariana, em alguns casos excluídos da dieta, mesmo mel;
  • Laktovegetarianstvo — vista do vegetarianismo, que é permitido o consumo de leite e produtos lácteos;
  • Laktoovovegetarianstvo, neste sistema, com excepção dos produtos lácteos, é permitido o uso de ovos de aves de alimentos.

Agora vamos ver o que é o benefício e dano do vegetarianismo, as conseqüências de desistir da carne e como ele é útil.

Os benefícios do vegetarianismo, que se recusam a carne, uma pessoa faz uma grande contribuição para a melhoria da sua saúde e, como resultado, a duração ea qualidade de vida. Muitas experiências confirmaram a ligação entre o consumo de produtos à base de carne, e as doenças cardíacas.

Gostaria também de salientar que os produtos à base de carne produzidos em empresas modernas, há uma grande quantidade de aditivos prejudiciais: antibióticos, hormônios do estresse e outros promotores do crescimento. Estas e outras substâncias não pode ser benéfico para a saúde humana.

Sem colesterol em alimentos vegetais — Esta é outra indubitáveis ​​benefícios do vegetarianismo. Além disso, comendo aveia e cevada promove a excreção de tais substâncias nocivas.

Alguns estudos sugerem que as pessoas que praticam um estilo de vida vegetariano, o risco de câncer e doenças cardiovasculares é muito menor (cerca de 30%) do que as pessoas que comem regularmente alimentos de origem animal.

No entanto, uma explicação clara deste fenómeno, para o momento, não. Muitos médicos estão inclinados a dizer que a maioria é causada por um estilo de vida vegetariano saudável — exercício, evitar o álcool, o tabagismo, a partir de junk food (por exemplo, soda, salsichas, batatas fritas, fast food, etc.). Os defensores do vegetarianismo consumir mais frutas frescas e legumes que contêm muitas vitaminas e minerais diferentes e fibras — o que explica a menor risco de outros cientistas.

E os benefícios do vegetarianismo?

  1. A dieta contém grandes quantidades de fibra vegetal, que promovem a excreção intestinal de diversas toxinas e substâncias nocivas, proporcionam uma sensação atempada de saturação.
  2. Legumes e frutas contêm quantidades significativas de potássio e magnésio. Eles dominaram equivalentes alcalinas que ajudam a proteger o organismo contra doenças.
  3. Frutas e vegetais — os principais fornecedores de vitaminas (vitamina E e C, beta-caroteno, folato) e anti-terpenóides.
  4. Os produtos vegetais carece de colesterol, e alguns deles têm a capacidade de reduzir a sua concentração no sangue.
  5. O corpo é menos propenso a doenças cardiovasculares, cancro, aterosclerose.

Mas devemos ter em conta o dano ao vegetarianismo. Para o funcionamento normal do corpo precisa para obter os aminoácidos contidos na carne. Para compensar a falta de aminoácidos e ferro, os vegetarianos precisam consumir grandes quantidades de alimentos legumes, pão, nozes. Além do ferro assimilação resultante normal, o corpo precisa para obter vitamina C, que é encontrada em frutas cítricas, frutas vermelhas, tomate, salsa.

É também interessante notar que algumas pessoas estão no caminho do vegetarianismo não é o objetivo de uma dieta saudável e estilo de vida, mas por uma questão de perder peso. E o efeito mais prejudicial sobre os adolescentes abordagem. Desde nessa idade é muito necessário para o corpo para fornecer uma quantidade suficiente de ferro, e sua falta de resultados na ocorrência de anemia. Uma doença que provoca sonolência excessiva, fadiga, promove a imunidade, que por sua vez torna o organismo mais susceptíveis a vários tipos de infecções.

Da nota particular, o perigo e os danos estrito vegetarianismo:

  1. Presença insuficiente no corpo de alguns aminoácidos, que são especialmente necessários para o crescimento e desenvolvimento das crianças.
  2. Falta de alimentos de origem vegetal de vitamina B12, que é diretamente envolvidos no processo de hematopoiese, a falta de vitamina D.
  3. Devido à recusa de leite e produtos lácteos, o corpo carece de vitamina B2.
  4. Em uma dieta de cereais vantajosa — a falta de vitamina C.

Que tipo de sistema de alimentação é selecionada, você pode decidir only! Mas é melhor consultar um especialista, como você pode descobrir que alguns produtos para o corpo são indispensáveis, e sua exclusão da dieta pode resultar em efeitos adversos.

Tudo que você bom! E para que você não ter escolhido para si, a principal coisa — que era para o benefício de sua saúde.