Propriedades úteis de soja

Soja conhecidos integrais, que são utilizados no abastecimento de alimentos como um produto separado ou como um suplemento para outros alimentos, que tem outro nome — ervilhas oleaginosas chineses. Propriedades úteis de soja — um tema de debate constante de muitos cientistas. Neste artigo vamos falar em detalhes o que constitui este produto.


Pessoas com intolerância à proteína proteínas, particularmente animais, assim como aqueles que não são capazes de comer produtos lácteos que têm uma parte de ervilhas oleaginosas chineses são essenciais. A soja pode agir como um produto dietético para aqueles que sofrem de obesidade ou diabetes. É útil usar e como profilaxia destas doenças.

Para pacientes com hipertensão, aterosclerose, colecistite crônica, artrite, várias doenças alérgicas soja também um produto indispensável. É a doença cardíaca coronária e útil.

A composição dos grãos de soja.

Oleaginosa chinês compreende proteína de ervilha (40%), gordura (20%), hidratos de carbono (20%), água (10%), cinzas (5%) e celulose (5%). É composto como isoflavonas, similares ao estrogênio, e necessária para a prevenção desses tipos de câncer como um hormônio. Ele contém soja também genestein, que é capaz de prevenir certos tipos de câncer e doenças cardiovasculares. O desenvolvimento de tumores suprimir o ácido fítico.

Propriedades úteis e terapêuticos da soja.

A propriedade mais importante de soja — que contém proteínas que são muito semelhantes em termos de valor nutricional e valor nutritivo de proteínas animais. O óleo de soja é constituído por lecitina, vitamina B, E, colina, uma substância semelhante à dos lipidos de peixe, e várias substâncias minerais.

A colina e lecitina são capazes de exercer sobre as células nervosas e células cerebrais regenera. Seu campo de actividade — memória, concentração, pensamento, atividade sexual e física, a regulação do colesterol no sangue envolvida no metabolismo das gorduras.

Soya reconhecido produto, retarda o processo de envelhecimento, porque ajuda o corpo a funcionar ao nível dos jovens e lutando com muitas doenças.

Os produtos que contêm soja contra-indicada em crianças, uma vez que contêm isoflavonas inibem sistema endócrino criança e pode levar ao desenvolvimento de doenças na glândula tireóide. Perigoso para o corpo e fitoestrógenos por causa de seu uso para as meninas que enfrentam o início precoce do ciclo menstrual da criança e para meninos — desaceleração do desenvolvimento físico. Os produtos alimentares que têm em sua composição soja podem causar reações alérgicas em crianças.

Você não pode comer soja e as pessoas com a doença no campo da endocrinologia, como isoflavonas já mencionados têm a capacidade de diminuir a produção de hormônios que ameaça dor diferente, constipação e fraqueza geral.

Soja contra-indicada e doenças urolithiasis como contidos no produto com ácido oxálico pode afetar a formação de pedras nos rins. As mulheres grávidas, devido à presença de ingredientes de soja, semelhante em composição aos hormônios, para usá-lo como indesejável.

Alguns estudiosos argumentam que não têm propriedades de soja que promovem perda de peso e reduzir o volume do cérebro. Eles também são creditados com soja é que ele acelera o envelhecimento de cinco anos, resultando na circulação do sangue no cérebro e doença de Alzheimer desenvolve. Em particular, diz o Dr. Centro de Investigação em matéria de saúde no Havaí, Lon White. Há, em sua opinião, porque fitoestragenov que impedem o crescimento de células cerebrais. O que é estranho, desde fitoestrogénios são recomendados para mulheres após trinta como um meio de retardar o processo de envelhecimento.

Cientistas de todo o mundo ainda não chegaram a um consenso sobre os danos ou benefícios da soja. Alguns argumentam que ela é capaz de realizar milagres, e muito útil, outros — que as propriedades negativos deste produto é muito mais do que bom.

Talvez o problema é que agora no mercado um grande número de soja geneticamente modificada, e todos boa manifesta-se na utilização dos recursos naturais.

Não traga qualquer benefício e soja cultivada em locais com ambiente desfavorável, porque esta planta tem a capacidade de absorver a partir do solo de substâncias nocivas, como o mercúrio, chumbo e outros.

Apreciando a soja para suas propriedades benéficas de japoneses ainda caracterizada por uma elevada expectativa de vida.

No entanto, todos os pesquisadores concordam que a soja reduz significativamente o colesterol. Mas para isso você precisa comer até 25 g por dia. A proteína é produzida a partir de grãos de soja sob a forma de um pó que pode ser adicionado a uma variedade de pratos, por exemplo, flocos de aveia, sopa, etc D.

As estatísticas confirmam que um em cada oito mulheres estão em risco para o câncer de mama. Os medicamentos utilizados para tratar a doença são semelhantes em composição às isoflavonas contidas em soja, a soja não é, contudo, tem um número de efeitos secundários. Estas isoflavonas pode aumentar o comprimento do ciclo menstrual — ele também é útil para a prevenção deste tipo de cancro, uma vez que cada ciclo acompanhada pela libertação para os estrogénios sanguíneos que pode causar o aparecimento de tumores. Total 40 g de isoflavonas de soja por dia aumenta o ciclo de quatro dias.

Durante a menopausa muitas mulheres atormentadas por ondas de calor e osteoporose. Ervilhas azeitona chinês é composto de cálcio e isoflavonas que melhoram a condição de mulheres e prevenir o desenvolvimento da osteoporose.

Lecitina de soja contida na, é capaz de queimar a gordura armazenada no fígado.

A soja produzida em várias formas: pode ser picada de soja, leite de soja, ou uma variedade de aditivos, com a adição de isoflavonas puros. Esses aditivos para tornar absolutamente contra, porque ninguém pode saber com certeza se para começar a ele no corpo de câncer. É melhor fazer sem como salsichas com proteína de soja, no entanto, é melhor excluí-los da dieta completamente.

Mais útil para usar de soja natural, mais ela contém fibras, necessárias para a prevenção do cancro do cólon.

Soy há muito se tornou um símbolo de uma dieta saudável. No entanto, muitos não utilize este produto em vigor gosto específico. No entanto, todos os gostos podem mudar, mais importante ainda, para preparar o produto.

Assim, você pode aproveitar a carne de soja em água fervente, em seguida, apertar e após o cozimento. Você pode colocar a carne de soja com pimentão, cebola e especiarias, bem como um prato para cozinhar macarrão ou cereais.

Em vez do habitual e creme de leite pode ser adicionado ao café de soja. By the way, adicionando-os à sopa, você pode obter um belo opções de cores.