Propriedades medicinais da salgados

É muitas vezes erradamente referida como tomilho salgados. E a razão é que os nomes destas plantas em língua russa soar muito similar. No entanto, é completamente diferentes ervas, embora eles ainda são parentes próximos. É sobre as propriedades curativas de salgados hoje e será discutido.


Savory: a descrição da grama

Savory erva chamada a partir da família de plantas yasnotkovyh. Seu local de nascimento — as áreas que fazem parte do Mar Negro e zonas mediterrânicas. Esta erva como um excelente droga e especiarias conhecido pelos antigos gregos e romanos. Sobre planta salgados e comer em seus manuscritos são mencionados escritor romano Virgílio, há recomendações sobre outras questões, bem como a utilização desta erva. Em comparação com outras especiarias, salgados custo muito, e estava disponível para os ricos e os pobres, para que ele se tornou muito popular na Europa no século 9. Gostava particularmente dos britânicos, os alemães e os residentes dos países escandinavos.

Quem salgados podem ser encontrados na natureza e na forma cultivada em plantações cultivadas na Austrália, América do Norte, América do Sul, Ásia e, é claro, na Europa.

Cozinheiros usar as folhas e caules desta erva como um condimento. É adicionado aos pratos frescos ou secos. Folhas verdes frescas são usadas para saladas, molhos, sopas. É utilizado, por exemplo, no fabrico de ketchup em Bulgária. É igualmente apropriado para os cogumelos de conservas, pepinos, tomates, ervilhas, courgettes e vários outros vegetais. Na forma seca para cozinhar pratos salgados de cogumelos, feijão e queijo, saladas de batata e saladas com carne. Ocasionalmente, é utilizado em pratos com cogumelos. Ele é usado para peixes e carnes, por decapagem e de salga vegetais diferentes.

Salgados, é muitas vezes incluído na composição de várias misturas de especiarias. Se você adicioná-lo à manjerona, o cheiro dessa mistura será semelhante ao sabor de pimenta preta. As misturas com salgado é frequentemente utilizado como uma alternativa para as especiarias clássicos.

Savory: composição da grama

Folhas secadas salgados contêm (por 100 gramas):

  • Água — 9 c,
  • Proteínas — 6, 7 c.
  • Hidratos de carbono — 48 g.
  • Fat — 5, 9 c.
  • A fibra ou fibra — 20, 8 g.
  • Ashes — 9, 6 c.

Os Savory muitas vitaminas:

  • O beta-caroteno (Vitamina A) — 3, 08 mg;
  • A tiamina (vitamina B1) — 0, 37 mg;
  • Askorbinki (vitamina C) — 50 mg;
  • Niacina (vitamina B3 ou PP) — 4, 08 mg;
  • Piridoxina (vitamina B6) — 1, 8 mg.

Esta planta contém uma pluralidade de micro-elementos, tais como o fósforo (140 mg) e de sódio (24 mg), que ainda é o magnésio (377 mg), acrescido de potássio (1,051 mg) e, é claro, de cálcio (2.132 mg).

Traço também está disponível como parte de salgados. Esta é, em primeiro lugar, o ferro (37. 88 mg), e em segundo lugar, de zinco (4 3 mg), terceiro manganês (6. 1 mg) e selênio (4. 6 mg) e cobre (847 mcg ).

Savory: calorias grama

Savory contém cerca de 272 calorias por cem gramas.

Grama salgados: benefícios e propriedades medicinais das plantas

Desde os tempos antigos erva saborosa usado como uma planta medicinal. Na Idade Média, ele foi usado como um tônico e analgésicos. Os médicos aconselhados a usá-lo em belyah, constipação e para o tratamento de lesões escleróticas. Em moderna salgados vida utilizada na medicina tradicional e na alternativa. Um número de países reconheceram esta planta oficialmente medicamentos. Isso se aplica, por exemplo, a Alemanha ea França.

Herb Savory — excelente, tônico, agente anti-bacteriano diaphoretic. Ele é usado também como um bom agente anti-helmíntico. Savory ajuda a estimular a atividade secretora dos sucos digestivos, eles tratam corrimento nasal, estômago e cólicas intestinais. Ter propriedades que ajudam a salgados no tratamento da diabetes, insuficiência renal, da vesícula biliar e do fígado. É utilizada no tratamento de constipações e doença respiratória aguda. Em pequenas quantidades, ajuda a despertar o apetite e melhorar a digestão. Fortemente expresso desinfecção salgados bactericida tornou possível a sua utilização para a desinfecção de produtos.

Savory incluem muitas formulações à base de plantas que ajudam, como a diarréia, flatulência. Tintura da planta ou seu suco pode aliviar a dor de picadas de abelha, para reduzir o inchaço, que aparecem após as mordidas. Eles ajudam a aliviar distúrbios gastrointestinais, reduzir a dor e ajudar com cólicas intestinais e do estômago. A partir da substância salgados obtidos chamado carvacrol. É usado como um agente antibacteriano e antifúngico.

Devido a isso plantas obter e óleo essencial. É amplamente utilizado no tratamento usando aromaterapia. Recentemente conduziu salgados pesquisa. Como resultado, provou-se que ele pode ser usado para a prevenção de lesões de cancro e envelhecimento geral do organismo.

Curandeiros recomendar dores de cabeça, tonturas, salgados taquicardia, rinite, cistite, infecções respiratórias agudas, lesões do trato gastrointestinal.

Salgados grama e contra-indicações

Os médicos não recomendam comer salgados, se você sofre de doenças crônicas, tais como fígado e rim, se você tiver lesões ulcerativas do tracto gastrointestinal. Além disso, é prejudicial durante a gravidez, aterosclerose, cardiosclerosis, fibrilação atrial e doença da tiróide. Além disso, quando ele é usado para considerar intolerância indivíduo.