O uso de quinoa na medicina popular

A quinoa planta no conceito de maioridade é uma erva daninha, no entanto, em tempos de fome, que já salvou muitas vidas. Porque quinoa cozida pão, sopas e cozidos apenas comeu cru. Hoje quinoa, nomeadamente as suas folhas e rebentos jovens são adicionados para saladas, como um cisne contém uma grande quantidade de ácido ascórbico e caroteno. Neste artigo vamos falar sobre o uso de quinoa na medicina popular.


Descrição.

Quinoa e seu parente — pigweed são anuais da família Chenopodiaceae, o que significa que eles são parentes próximos, e, portanto, muito semelhantes entre si. Cada planta tem suas muitas variedades. Na Rússia, há cerca de trinta espécies de Mari, bem como várias espécies de cisnes, por exemplo, kopelistnaya, brilhante, jardim, Tatar e se espalhando. Todos eles são semelhantes, mas experiente travovedy saber a diferença. Em nosso país a quinoa mais comum se espalhando.

Quinoa pertence à vista alastrando de planta anual dicotyledonous da família Chenopodiaceae. Na sua estrutura é pivotante muito poderosa, o que é uma profundidade digno vai para o solo. A altura da haste é sempre até metade de um metro, e por vezes mais de um metro de altura. Plain folhas coloridas nenhuma característica de muitas espécies farinose têm lanceoladas, dispostas alternadamente. Folhas inferiores são opostas, e irregulares. Coletado nas flores da inflorescência são muito pequenas e unissexuais, mas ambos os sexos na mesma planta estão localizados. A diferença das flores masculinas do sexo feminino é um perianth de cinco membros. A floração ocorre de julho a agosto. O fruto — aquênio.

Atriplex patula podem ser encontrados em locais de convivência, ao longo das estradas, margens de rios e em terrenos baldios. Quinoa é útil na medida em que absorve o sal do solo, colocando-o nas folhas, de modo a quinoa às vezes deliberadamente plantadas a fim de limpar a terra do excesso de sal. Além disso, por causa da grande quantidade de sal nas folhas, pode ser utilizado como fertilizante para o solo.

Como um produto para consumo humano, ou plantas ornamentais como, jardim quinoa reconheceu que tem folhas de diferentes cores, incluindo verde, amarelo, vermelho e manchado. Este tipo de quinoa é caracterizada geada e pode tolerar temperaturas abaixo de -6 ° C

No caso dos alimentos usar os brotos e folhas, que são coletados até que o período de floração. Comer quinoa pode ser tanto crua e seca. As folhas e rebentos são normalmente não podadas e puxado da planta inteira a partir da raiz, após desenvolver 7-8 folha cheia, mas sempre antes do aparecimento das flores.

A composição da planta.

O valor da quinoa é, em primeiro lugar, que o conteúdo de proteína vegetal é de 30%, que é por isso que usar quinoa, muitas pessoas foram capazes de sobreviver a fome. O teor de fibra é de 40%, além de uma planta está presente numa pequena quantidade de gordura vegetal. Alto teor de ácido ascórbico, caroteno, rutina, e minerais. A betaína também está presente, que estão activamente envolvidos no metabolismo, em particular no metabolismo da gordura. Sementes do Quinoa são ricos em fosfolipídios.

O uso de quinoa na dieta.

Como a terceira parte da composição de a planta é uma proteína vegetal, valor quinoa é excelentes propriedades nutritivas. Folhas quinoa, que são utilizados em produtos alimentares, são inodoro e insípido, assim servir como uma excelente base para sopas e saladas. As folhas secas da quinoa em um desgastado adicionado à farinha, o que aumenta o seu valor nutricional, assim como a duração de adição dos produtos de armazenagem de farinha preparados a partir deste. Lebedev tem sido muito utilizado para a sopa cozinhar, almôndegas, e mingau, que é vagamente reminiscente de trigo sarraceno.

A utilização em medicina.

Excelente diurético, antiespasmódico, colerético e propriedades calmantes têm infusões e decocções das folhas de jovens cisnes. Na medicina popular, decocções são utilizados nas doenças do tracto gastrointestinal, em particular, reduz significativamente a dor. Em doenças do tracto biliar e do fígado é recomendada para comer as folhas jovens são fervidos quinoa.

Além disso, uma decocção de folhas jovens de quinoa perfeitamente liquefaz catarro, por isso é muitas vezes recomendada quando tosse, que é acompanhado por expectoração difícil. A infusão de quinoa também é útil no edema, neuroses e em violação da menstruação, em particular, tem um efeito calmante. Sementes diferem efeito laxante.

Junto com o consumo doméstico, decocção e infusão de quinoa é muito útil quando usado externamente como cataplasmas para dor nas articulações. Para reduzir a dor impor toalhetes embebidos na infusão para hemorróidas. Se jovens folhas frescas esmagadas, em seguida, obter os fundos com propriedades anti-sépticas e cicatrizantes.

Drogas receitas de quinoa.

Em termos de caseira quinoa seguinte:

  • Decocção para recepção interna:

colheres de sopa de folhas secas com água fria, em seguida, a mistura é levada a ferver, cozinhar durante 5 minutos. Em seguida, meia hora insistir, filtrado e diluído com água até ao nível original, tomar três vezes ao dia por um terceiro copo;

  • Infusão para recepção interna:

colheres de sopa de folhas secas derramar um copo de água fervida durante uma hora, filtrar e tomar apenas um terço de xícara três vezes por dia;

  • Infusão para enxaguar a boca:

cinco colheres de sopa de folhas secas picadas derramar um copo de água fervida durante uma hora, filtrar e lavar suas gargantas e boca com estomatite e dor de garganta.