As propriedades benéficas do leite na dieta de escolares


Cada um de nós já ouviu falar sobre os benefícios do leite, um produto alimentar única, que é criada pela própria natureza. Leite tem sido muito utilizado em alimentos, saber sobre suas propriedades medicinais. Eles alimentados bebês durante a amamentação não foi possível por várias razões, e fórmula infantil ainda não existia em tudo.

Milk foi chamado de «sangue branco», salientando o seu valor e indispensabilidade na dieta humana. Grande importância do leite na dieta pode ser explicado pelo facto de que contém uma grande quantidade de materiais necessárias para a vida: cálcio, mais de 200 tipos de minerais e matéria orgânica, proteína, uma grande variedade de vitaminas, enzimas, fósforo, ferro, manganês, potássio, sódio, ácidos aminados, ácidos minerais, oligoelementos e outros importantes. Hoje falamos sobre as propriedades benéficas do leite na dieta de escolares.

Leite e vários produtos lácteos, como já foi dito, são uma fonte de nutrientes úteis e que são essenciais para o corpo do estudante crescente. Estas substâncias estão contidos no leite numa quantidade equilibrada de facilmente absorvidos pelo corpo da criança, e, muitas vezes única, isto é, não se repitam em outros alimentos.

Leite — uma excelente fonte de cálcio, enquanto que é absorvida pelo corpo humano, é quase completamente — 97%. Esta característica faz com que seja um leite quase indispensável. Sem consumo de leite e produtos lácteos, é muito difícil para atender a crescente corpo discente e formar a quantidade necessária de cálcio e vitaminas A e B2 proteína. Para a formação completa do esqueleto, o desenvolvimento de ossos e dentes, os alunos só precisa usar leite e alimentos lácteos diárias que contêm cálcio e fósforo — a relação desses oligoelementos contribui para uma melhor absorção do cálcio. Um copo de leite por dia — uma taxa de cerca de 1/3 de cálcio para anos de estudante 10. Esta quantidade de cálcio e fósforo não está mais em qualquer outro alimento é excepto leite.

Cálcio — um dos elementos traço mais importante do corpo. A manutenção de cálcio normal é vital. A falta de cálcio no desenvolvimento da criança e do corpo do adolescente pode ter consequências maus — massa óssea é uma redução de 5-10% em adultos que aumenta o risco de fracturas em 50% e o risco de doenças do sistema músculo-esquelético. Agora também sugerem que o cálcio tem um efeito positivo sobre o campo bio-energia humana. A confirmação pode ser o fato de que as pessoas que não têm uma deficiência de cálcio, ou que regularmente levá-lo a ter uma maior vitalidade, bom humor, eles aumentaram a resistência e física e mental, eles são menos suscetíveis a doenças infecciosas.

Mas é preciso lembrar que o cálcio é melhor absorvido de alimentos que não são submetidos a tratamento térmico. Portanto, os produtos lácteos devem estar sujeitos apenas a um tratamento especializado. Quando ferver é tudo de bom leite desaparece quase completamente. Um leite cru caseiro consumido é altamente indesejável devido ao seu elevado contaminação bacteriana. Portanto, a melhor opção — para comprar nas lojas de leite, especialmente tratado para destruir a microflora externa e de patógenos bacterianos de várias doenças, os ovos de vermes, etc.

Se você ainda comprar o leite em casa, então, em primeiro lugar, certifique-se de descobrir se eles têm uma confirmação veterinária que a vaca é completamente saudável, e que a venda de leite é permitido. E não deixe de ferver este leite! Além disso, o cálcio desempenha um papel importante proteína do leite, que é rapidamente absorvido e é muito útil para o organismo. A proteína do leite não é inferior à proteína de carne, peixe, ovos na sua composição. A proteína do leite compreende caseína necessário para o funcionamento do aminoácido metionina no fígado e rins. Proteínas de triptofano e de lisina desempenhar um papel de valor inestimável para o desenvolvimento adequado e crescimento do organismo rebenka.V leite também contém vitaminas B, que contribuem para a formação apropriada do sistema nervoso e reforçá-la.

Leite é apreciado na dieta de escolares e porque contribui para o desenvolvimento de capacidades intelectuais das crianças, respectivamente, aumenta o desempenho, melhora a concentração. Útil gordura e leite contendo ácidos graxos que são facilmente absorvidos e proteger o corpo de vozdeystviya.Bylo prejudicial observaram que as crianças que tomam leite regularmente alimentos, menos propensas à obesidade do que as crianças que não bebem leite. Isto é devido ao cálcio, o que ajuda a queimar gordura no corpo.

A quantidade diária de leite na dieta de escolares deve chegar a 1 litro, mas isso não significa que você tem que beber um litro de leite puro todos os dias, porque agora muitos outros produtos lácteos fabricados. Parte do leite pode beber na forma pura, e o resto consumida por uma variedade de produtos lácteos. Então você faz uma dieta saborosa, saudável e variada.

O que você escolhe leite, dependendo de seus gostos e preferências. Na maioria das vezes, em nossas lojas, você pode ver o leite de vaca. Leite de cabra contém uma grande quantidade de cálcio, mas também há uma grande quantidade de gordura. Leite aromatizado com diferentes sabores contém os mesmos ingredientes que o leite de vaca convencional, mas tem mais hidratos de carbono, por adição de açúcar.

O leite mais útil — frescos, que contém anticorpos que são projetados para ajudar o bezerro crescer saudável. Estes anticorpos são muito útil e uma pessoa. No entanto, o leite fresco deve ser de uma fonte confiável, uma vez que beber leite cru pode ser perigoso.

O leite esterilizado — um produto enlatado. Este leite é submetido a um tratamento de alta temperatura que destrói a maioria dos nutrientes na mesma, mas o produto é armazenado durante um longo período de tempo.

Leite pasteurizado — o mais saudável. Suas propriedades úteis e gosto estão em um nível muito alto, praticamente admitindo leite fresco.

A maioria das crianças gostam de leite e produtos lácteos, e, portanto, não deve ser um problema, a fim de ensinar uma criança a beber leite regularmente. A principal coisa que era fresco. Se o seu filho tem uma intolerância de leite na sua forma pura, substituí-lo com iogurte, queijo e outros produtos lácteos. Se uma criança alérgica a todos os produtos lácteos, proteínas e vitaminas podem ser preparados de um número de carne, legumes, farinha de trigo; cálcio-rica repolho, erva-doce, alho-poró, etc.

O que fazer se o seu filho não gosta de leite e se recusa a beber? Cozinhar o mingau de leite, molhos. Dê ao seu filho um sorvete, mas com cautela. Tente substituir iogurte de leite, queijo. Deixe o seu filho beber o cacau — é também uma enorme quantidade de nutrientes que estão no leite. Tentou o seu melhor para a criança recebe o material necessário, ele irá ajudá-lo a crescer inteligente, forte e saudável. Agora que você sabe sobre as propriedades benéficas do leite na dieta de escolares.