Danos e benefícios de alimentos «vivos»


Era uma vez, quando as pessoas ainda não sabem como lidar com o fogo e não prepará-lo para a comida que ele comeu todo o sentimento cru e maravilhoso. Civilization também ensinou-lhe para aquecer produtos de tratamento, e eles começaram a perder o seu uso original. Alimentos processados ​​não é tão rica em vitaminas, fibras e micronutrientes. Então agora alguns de nós estão dispostos a voltar para a dieta de alimentos crus, posicionando-o como um estilo de vida.

Homem comer alimentos crus, não sofrem de excesso de peso. Você pode até mesmo jogar em alguns meses 8-10 kg.

A ração diária de alimentos implica a eliminação de todos cozidos, fritos, assados ​​e cozidos. Ou seja, não há cereais e sopas, açúcar, álcool, doces e pão. Glucose vem de frutas e legumes frescos. Os produtos lácteos rawfoodist usa em forma não pasteurizado. Cogumelos comê-lo úmido. Esta é produzida principalmente por métodos cogumelos industriais.

Carne e peixe, também estão incluídas no menu apesar de origem animal e não são submetidos a um tratamento térmico. Embora, é claro, a maioria das matérias-primas foodists — vegetarianos. Eles se permitem apenas ovos e leite, se alimentando de alimentos vegetais. Princípio mais apertado é vegan dieta de alimentos crus, que exclui todos os alimentos de origem animal. Há também um frugivorismo menos comum quando uma pessoa come apenas frutas cruas e frutas.

Cozinhar foodists matérias não é tão simples como parece. Amantes tomar o tempo para procurar produtos de carne fresca, feijão e sementes germinadas, secas na grama sol e fruta, fruta misturada e vyalyat vários dons da natureza. Legumes e cogumelos secos mais saborosa porque os nutrientes permanecem intactos e após a humidade se evaporar.

Além disso, os produtos que não tenham sofrido transformação, melhor e até mesmo prevenir muitas doenças. Por exemplo, todos os tipos de couve é preferível usá-lo na forma em bruto, uma vez que reduz o risco de cancro da bexiga, mesmo se tiver apenas 6-8 vezes por mês. Os vegetais crus pode impedir órgãos digestivos oncologia. Carotenóides fortalecer o sistema imunológico. Para a manutenção de beleza, saúde e energia são importantes vitaminas B e C, que não toleram o tratamento térmico.

No entanto, a dieta de alimentos crus pode trazer não só beneficiar a pessoa. Vamos analisar os prós e contras de tal estilo de vida.

Benefícios:

  1. Protecção contra doenças: reumatismo, aterosclerose, doença renal, hipertensão e cancro.
  2. A limpeza do corpo e de controlo da constipação devido ao teor rico de fibra na dieta.
  3. Livrar-se do excesso de peso e sensação de plenitude mais rapidamente.
  4. Muitos persistem no alimento de vitaminas e minerais.
  5. A maré de vitalidade.

Harm:

  1. A falta de certos nutrientes e minerais ferro, cálcio, ácidos graxos.
  2. Não aqueça tratados com alimentos que causam indigestão e agravamento de doenças gastrointestinais.
  3. A existência de produtos que são melhor absorvidos por tratamento térmico: tomate, ovos, carne e peixe.
  4. A incapacidade para destruir todas as substâncias nocivas e bactérias (Salmonella, E. coli, solanina).
  5. A perda das propriedades benéficas dos produtos no momento da entrega e armazenamento.
  6. Contra-indicações nos casos de alergia, pancreatite, colite, úlceras, doenças do pâncreas e vesícula biliar.

Você pode evitar alguns dos efeitos negativos de alimentos crus, se você decidir tomar esse passo:

  • tentar comer apenas produtos muito frescos;
  • Lave legumes, frutas e ervas em água corrente;
  • esfregar o fruto, use apenas flutuador plástico (metal rouba-lhes vitaminas);
  • «Raw» comida, coma imediatamente, pois os microorganismos nocivos raça de armazenamento;
  • mastigar mais e não beber muita água, de modo a barriga inchada não;
  • fazer diversidade: Experiência com ervas e especiarias.

Ao escolher a sua dieta de alimentos crus dieta deve ser ingredientes completo e variado e métodos de preparação dos mesmos. Trate a mudança de estilo de vida zdravomyslyasche e com cuidado, porque afeta a segurança de sua saúde.