Benefícios e malefícios dos alimentos geneticamente modificados

Há alguns anos, continuam a argumentar sobre os perigos dos alimentos geneticamente modificados (GM). Formado dois campos: o primeiro certeza de que esses produtos causam danos irreparáveis ​​para a saúde, o segundo (que incluem biólogos) dizem que os danos causados ​​pela utilização de produtos geneticamente modificados, tem sob si nenhuma razão comprovada. Quais são os benefícios e malefícios dos alimentos geneticamente modificados, vai entender neste artigo.


Alimentos geneticamente modificados: o que é e como eles estão preparados.

Geneticamente modificados ou transgênicos são chamados, em células que carrega genes transplantados de outras espécies animais ou vegetais. É então que a planta pode ter propriedades adicionais, por exemplo resistência a certas pragas ou doenças. Com esta tecnologia, é possível para melhorar as plantas período de vida útil, de rendimento, de sabor.

As plantas geneticamente modificadas são produzidos em laboratório. Em primeiro lugar, a partir de um animal ou planta para obter o transplante génico desejado, então é transplantado para uma célula da planta, o que quer dar as novas propriedades. Por exemplo, no gene peixe células morango US transplantado, levando nos mares do norte. Isto foi feito para aumentar a estabilidade de morangos geada. Todas as plantas transgênicas são testados para a segurança alimentar e biológica.

Rússia proibiu a produção de produtos transgênicos, mas permitiu a sua venda e importação do exterior. Em nossas prateleiras muitos produtos feitos a partir de soja geneticamente modificada — é sorvete, queijo, produtos de proteína para atletas, leite de soja em pó e assim por diante. Além disso, autorizada a importação de variedades transgênicas de batatas e duas variedades de milho.

Os alimentos geneticamente modificados úteis e prejudiciais.

Uso do produto é óbvia — é oferecer a população mundial de produtos agrícolas. A população mundial está crescendo, ea área plantada não só está aumentando, mas na maioria das vezes reduzida. Permitir que as culturas geneticamente modificadas sem aumentar o espaço, muitas vezes para aumentar o rendimento. Tais produtos são mais fáceis de crescer, por isso seu custo menos.

Apesar de um número de oponentes, o dano de produtos não certificados por qualquer estudo sério. Em contrapartida, os produtos da GM permitir que depois de um certo tempo para se livrar de vários produtos químicos tóxicos usados ​​no cultivo de várias culturas. O resultado deste pode ser mencionado redução de doenças crónicas (em particular alérgica), e outros distúrbios imunológicos.

Mas os biólogos não nego o fato de que ninguém sabe qual o impacto que o uso de alimentos geneticamente modificados sobre a saúde das futuras gerações. Os primeiros resultados só serão conhecidos dentro de algumas décadas, esta experiência é capaz de só passar o tempo.

Produtos, que estão presentes em nossas lojas geneticamente modificados.

A maioria dos outros são encontrados na loja de produtos geneticamente modificados de milho, batata, colza, soja. Além disso, eles têm frutas, legumes, carne, peixe e outros produtos. Plantas GM podem ser encontradas na composição de maionese, margarina, doces, confeitos e produtos de panificação, óleo vegetal, comida para bebé, salsichas.

Estes produtos não são diferentes do sabor de costume, mas são mais baratos. E vendê-los, não haveria nada de errado se o fabricante da embalagem apontam para que este alimentos geneticamente modificados. O próprio homem pode ter que decidir o que comprar-lhe: produtos geneticamente modificados são mais baratos ou mais caros que o habitual. E, apesar do fato de que essa marcação é obrigatória (com o conteúdo dos alimentos GM a partir de 0, 9% do volume total de mercadorias) para os requisitos sanitários e de higiene em nosso país, não há, nem sempre é.

O principal fornecedor de produtos geneticamente modificados em nosso país é os Estados Unidos, onde não há restrições à sua produção e venda. Organismos e plantas utilizadas na fabricação de seus produtos geneticamente modificados empresas como a Coca-Cola (bebidas doce carbonatadas), Danone (comida de bebê, produtos lácteos), Nestlé (comida de bebê, café, chocolate), Similac (comida para bebé), Hershis ( refrigerantes, chocolate), restaurantes (de fast food McDonald ‘s), e outros.

A pesquisa mostrou que a ingestão de alimentos geneticamente modificados não causa dano direto para o corpo humano, no entanto, este fato não foi confirmado pelo tempo.