As propriedades curativas do chá fungo

Kombucha era conhecido na medicina oriental antes de nossa era. Desde acreditava-se que ele ajuda a mover a energia chi na direção certa, e restaura o processo digestivo, os homens da medicina chinesa o apelidaram o elixir da imortalidade e da saúde. Ele também é conhecido desde os tempos antigos no Japão chamado «Kombucha». Quais são as propriedades medicinais do chá fungo, pode aprender com esta publicação.


Descrição.

Kombuchá é um resultado da actividade de dois microorganismos vitais em simbiose (mutuamente benéfico co-existência) de bactérias de ácido acético e de levedura. Esta substância mucosa em camadas, que está localizado sobre a superfície do meio nutriente e cresce. O banco assume a circular cogumelo na aparência se assemelha a um feltro. A superfície do cogumelo é liso, denso, e no lado oposto com fios pendurados como cogumelo algas — é a área de Sprout devido a que é um crescimento do fungo.

Para o chá fungo meio de cultura pode servir várias soluções doces (por exemplo, chá). O processo de fermentação de levedura doce forma cria (bebida ligeiramente gaseificada), como resultado, são alocados dióxido de carbono e álcool etílico. Em seguida, no processo de introdução de bactérias carbonáceos que o álcool é convertido em ácido acético — solução fica sabor amargo. Como resultado, há pouca efervescente, doce e amargo na boca, agradável ao paladar da bebida. Na Rússia, esta bebida tem cerca de cem anos, é usado como uma bebida.

Propriedades curativas.

Cientista alemão R. Sklener no meio do século passado estudaram as propriedades medicinais do fungo. Isto conduziu à sua promoção na Europa. Determinou-se que a bebida feita com base neste fungo, tem propriedades antibacterianas e ajuda a melhorar a digestão. Ele contém ácidos orgânicos necessários para o corpo (málico, láctico, cítrico, acético, e outros.), Cafeína, vitaminas, enzimas, ácido ascórbico.

Enxaguatórios bucais utilizadas para diferentes infecções infusão antibacteriano capacidade do fungo (inflamação das membranas mucosas da boca, gengivas). O curso de tratamento esta infusão (cerca de um mês) leva a uma diminuição na pressão sanguínea, e seu uso frequente das pessoas mais velhas melhorar a sua condição geral.

Bebida conteúdo ácido faz com que os intestinos e dysbacteriosis cria para o desenvolvimento da microflora normal em um ambiente favorável, normaliza fezes com prisão de ventre. Com base bebida fungo pode restaurar os processos metabólicos no corpo sem efeitos colaterais.

A receita da bebida de chá os cogumelos medicinais.

A bebida é preparada como se segue: preparar o chá fraco (um litro de água fervente — uma colher de chá), adicione o açúcar — duas colheres de sopa de cozidos, em seguida, tensas e derramado em um vidro, bem frasco lavado e arrefecido à temperatura ambiente.

O fungo é separado a partir da camada inferior do fungo progenitor, uma espessura de cerca de 1 cm, bem lavadas e imersas em um frasco com chá. Tipicamente, o fungo é primeiro reduzido para a parte inferior, ao longo do tempo, em seguida, eleva-se e cresce. Para o banco não permitir que a poeira, não é necessário fechar a tampa — é melhor estabelecer várias camadas de gaze e cobrir o buraco. Cerca de uma semana bebida está pronta.

Uma indicação da bebida é a sua vontade de carbonatação: Quando o derramamento em uma bebida espuma vidro deveria, como um regular gaseificada. Bebida, esticando, derrame através de uma gaze. Deve ser armazenada num local escuro, gaze mudado todos os dias.

Eat Drink necessidade três vezes ao dia por metade de um copo, melhor depois de comer — melhora a digestão sem irritação da mucosa gástrica.

Cogumelos medicinais do chá bebida pode ser cozido, não só com base em chá preto — usado para esta e outras infusões, por exemplo, a partir de diferentes gramíneas. Uma deliciosa bebida é obtido a partir do uso de chás de ervas de camomila, hortelã, erva-cidreira, chá verde (que contém uma grande quantidade de cafeína, que seria melhor para tonificar). Também na bebida, você pode adicionar mel em vez de açúcar.

Cuidados com o tratamento do fungo.

Para o cuidado necessidades fungo. Pelo menos uma vez por mês, para obtê-lo fora do frasco, cuidadosamente lavados, se a espessura do fungo mais de 4 cm — remover as camadas mais baixas. Devido à adição de chá fraco fabricado com açúcar, constantemente recuperando a quantidade de líquido utilizado (lembre-se de baía em um chá frasco deve ser legal!). Quando você adiciona água fervida é a formação de sais solúveis, que se depositam no fundo da lata, portanto, você não deve usar água fervida. Sugar diretamente em uma bebida não acrescentam — a sua pré-dissolvido em chá. Quando demasiado forte crescimento do fungo chá fabricado cerveja vai oprimir abundância de taninos.

Se você não usar uma solução e não lavar os cogumelos, em seguida, ao longo do tempo o líquido começa a evaporar, e o lado superior do cogumelo vira marrom. Este é um aviso de que o fungo pode em breve perecer. Se você obtê-lo, as camadas extras separada, lavada, então ele é capaz de se recuperar.

Contra-indicações.

Claro que, uma bebida com base no fungo tem um efeito positivo sobre a digestão, mas não deve levar as pessoas para o rim e fígado, função diminuída destas entidades, com úlcera duodenal e estômago, a elevada acidez do suco gástrico.

Se você beber o chá de cogumelos medicinais para tomar com moderação, bem como cuidados correcta e atempada para o fungo, é definitivamente bom para sua saúde.