Propriedades úteis de amendoim

Peanuts conhecidos como amendoins, que também é um dos produtos mais populares da família das leguminosas, preferindo o ambiente clima quente e úmido. Amendoim serve principalmente para suas sementes de margarina vegetal e óleo de cozinha. As sementes moídas de amendoim usado como um aditivo no fabrico do chocolate. A perspectiva de utilização sovmesnogo folhagem e frutos amendoim refletido no crescimento de amendoim em os EUA como culturas de pastagens para bovinos e suínos. Em nosso país, especialmente popular foi amendoins torrados. Então, hoje nós queremos informá-lo sobre as propriedades benéficas do amendoim.


Floração começa neste pecíolo de folha de nogueira, onde é ligada à haste. A duração da floração é apenas um dia, então não é o ovário, que gradualmente sob seu próprio peso cai no chão eo solo está imerso nela, onde permanece até a plena maturidade.

Apenas amendoins têm flores que florescem e amadurecem no solo, tudo é possível graças ao fato de que os amendoins de auto-polinização. A parte inferior do ovário após a polinização e fertilização, a uma profundidade de 10 — 20 cm Planta e começa a formação do feto. Pintura semente luz casaco — grãos marrons têm uma coloração amarelada, coberta com rosa — pele vermelha, quase transparente.

Homeland amendoim — América do Sul, onde ele estava na Índia e na China, a África e ao sul dos Estados Unidos. Durante as escavações no Peru descobriram o enterro, que os cientistas descobriram amendoim, que já era mais de mil anos. Além de amendoim foi encontrado material de vidro pintado com a sua imagem. Com base nestas escavações, os cientistas concluíram que a América do Sul é o lar de amendoim. De lá, ele estava no país com um clima quente, como a África, os EUA, a Índia ea China.

Se você decidir comprar amendoins, você deve prestar atenção à sua aparência e sabor. A cor dos grãos deve ser uniforme, sem manchas e estrias. Porcas e escudos deve ser livre de mofo e cheiro de mofo.

Peanuts: propriedades úteis

A composição de amendoim incluem as vitaminas A, D, E, PP, B1 e B2, os aminoácidos originais, gorduras vegetais, ácido poli-insaturado lionolevaya, ácido fólico, biotina, e outros elementos vestigiais. Proteínas em amendoins mais de 35%, cerca de 50% de gordura, colesterol e nos amendoins não.

As proteínas contidas nos amendoins têm a proporção óptima de aminoácidos, devido a que eles são facilmente absorvidos pelo corpo. E a gordura contida nos amendoins têm uma ligeira acção colerético, por isso, é muito útil na gastrite e úlcera péptica.

Possui um propriedades de amendoim que, quando usado para ajudar a melhorar a memória, audição, atenção, aumento de potência, para normalizar o funcionamento do coração, sistema nervoso, fígado, e o resto dos órgãos internos.

O ácido fólico em amendoins, ativa a renovação celular.

Além disso, o inquérito revelou que a composição do amendoim em grandes quantidades incluem antioxidantes — substâncias que protegem as células contra os efeitos nocivos dos radicais livres no corpo.

As maiores propriedades antioxidantes são polifenóis — destes compostos na composição química é muito semelhante aos componentes antioxidantes do vinho tinto. Estes componentes são úteis na prevenção da doença cardíaca, isquemia vascular, envelhecimento prematuro, a aterosclerose. Além disso, estes componentes de reduzir o risco de cancro.

Polifenóis vinte e cinco por cento a mais que em amendoins torrados do que em amendoim cru. Se você comparar com outras propriedades antioxidantes produtos de amendoins, só lhe dá uma granada (que contém a maioria dos antioxidantes), ele está no mesmo nível com morangos e amoras. Devido ao seu efeito calmante, amendoim útil para aqueles que têm observado aumento nervosa irritabilidade, insônia, fadiga. Além disso, o uso de amendoins pode melhorar a potência sexual em homens e mulheres. Para o tratamento de difícil cicatrização de feridas purulentas e manteiga de amendoim uso.

Propriedades perigosas de amendoim

Amendoim cru pode causar distúrbios digestivos. É necessário ter em conta o facto de a pele de amendoim é um alérgeno forte, de modo a evitar isso, antes de comer frutos secos melhor para fritar e limpo.

Ácidos graxos e proteínas contidas no amendoim, pode causar alergia latente.

As pessoas que sofrem de artrite, osteoartrite, gota não é recomendado o uso de amendoim.

Além disso, aqueles que têm medo de excesso de peso também não é recomendado para comer amendoim, porque é um alimento de alto teor calórico, e isso pode levar a quilos extras ou mesmo obesidade.

Se os amendoins são armazenados em uma sala com umidade elevada, parece amendoim fungo bolorento que alocando toxinas capazes de atingir enfraqueceu o corpo humano.