Produção de cogumelos de ostra


Em primeiro lugar, tentar descobrir o quão popular cogumelos de ostra em sua área, caso contrário, pode haver dificuldades com a realização de produtos acabados. Além disso, não estar errado para delinear opções e cogumelos de marketing. Pode ser lojas, mercados, cafés ou apenas concessionários. Na primeira, você pode tentar cultivar cogumelos exclusivamente para si. Para esse registro não é obrigatório. Mas, para produção de ostras em uma escala industrial terá de registar-se como um empreendedor individual e para registrar com o Serviço de Impostos Federal. Para o cultivo de ostras, você vai precisar de bem arejadas instalações não residenciais. O seu tamanho depende do número de blocos de cogumelo, que planeja colocar lá. Em um metro quadrado pode acomodar seis blocos pesando 12 kg cada. Se você tem uma casa, uma garagem, cave ou um celeiro comum, você pode usá-los. Caso contrário, você tem que atirar e para fazer o quarto para ele alugar. Por exemplo, alugar uma garagem vai custar a partir de 1.500 rublos por mês. Sala de treinamento especial para o cultivo de cogumelos requer. Por razões de conveniência, é desejável para acomodar blocos cogumelo construir prateleiras (material não importa). Certifique-se de estar na presença de instrumentos para medir a temperatura e umidade do ar, uma vez que estes indicadores depende do sucesso da sua empresa. Você também precisa pensar sobre a iluminação e aquecimento de espaço, o que implica custos adicionais.

Para criar blocos de um cogumelo, você vai precisar de sacos plásticos fortes tamanho grande, de modo que pudessem conter até 12 kg de substrato misturado com micélio (cerca de 40 x 80 cm). Como substrato adequado palha e cascas de girassol. O micélio é melhor comprar de fabricantes, bem comprovada. Aproveite o tempo para descobrir a opinião de uma empresa particular em pessoas que já trabalham no cultivo de cogumelos de ostra, ou verificar opiniões online. 1 kg de micélio é 100-150 rublos. Para produzir uma unidade de cogumelo que você precisar 250-300 g

Para iniciar o cultivo de cogumelos, precisa moer o substrato, cozido no vapor em água quente e deixe esfriar. O micélio também deve estar à temperatura ambiente. Misture e micélio substrato, encher sacos. Blocos de cogumelos prontos firmemente amarrar e colocar nas prateleiras. Três dias mais tarde etapas em cada bloco 5-6 ranhuras (dependendo do tamanho). Após 15-20 dias em esses slots serão pequenos cogumelos. Sobre o mesmo tempo, eles vão crescer em tamanho, após o qual você será capaz de colher. Oyster como quaisquer cogumelos, bastante caprichosos. Ela gosta de umidade moderada, ventilação regular do quarto. A temperatura ideal para o cultivo de cogumelos — 10-16 C.? A temperatura no interior do bloco de cogumelo deve ser 4-6? C acima. Não se esqueça de cuidar da iluminação, que deve durar pelo menos 12 horas por dia a partir do momento em que os primeiros cogumelos vão começar a aparecer.

Cogumelos, alcançado tamanho comercial em 30-40 dias. Com uma unidade, você pode obter 3-5 kg. O custo de 1 kg de cogumelos ostra varia 90-130 rublos, dependendo da região. Assim, em média, você será capaz de ganhar 440 rublos. Sua renda dependerá apenas do número de blocos de cogumelos. Estes blocos podem ser utilizados uma segunda vez por meio de um curto período de descanso, e em seguida, eles devem ser substituídos nas últimas quadras. O substrato usado pode também ser implementado como um fertilizante para jardins e hortas.