A história do café

A história do café começa com o século IX.


Evidência inicial sugere que o primeiro país onde ele tem aparecido, é considerado Etiópia. Existe uma lenda que diz que os pioneiros se tornar pastores que pastavam suas cabras e notou que as cabras depois de comer grãos de café selvagens foram transbordante de energia. Além disso, o café espalhou para o Egito e Iêmen. Até o início do século XV e veio para o Norte da África, Oriente Médio, Turquia e Pérsia.

Em muitos desses países, o café tem desempenhado um papel importante. Por exemplo, no Iêmen e na África, com a ajuda de café realizada cerimônias religiosas. Por esta razão, até o reinado do imperador Menelik II de Etiópia igreja local proibiu o uso de grãos de café. Além disso, o café foi proibido na Turquia otomana no século XVII por motivos políticos.

No início dos anos 1600. Café tem sua propagação na Inglaterra, e em 1657, ea França cobriu a popularidade do café. Áustria e Polónia em 1683, como resultado da batalha de Viena contra os turcos, como a extração de grãos de café selecionados dos turcos. Foi neste ano pode ser considerado o ano da conquista do café Polónia e Áustria. Na Itália, o café veio de países muçulmanos. Isso contribuiu para a venda bem sucedida do Norte de África e Veneza, bem como o Oriente Médio e Egito. E já a partir de Veneza e tem café para a Europa.

Ampla popularidade de café obtido graças ao Papa Clemente VIII em 1600, com a permissão de que o café foi considerado e «bebida cristã». Embora houvesse muitas referências ao Papa para proibir a bebida «muçulmano».

A descoberta de café

O primeiro país europeu que abriu uma casa de café, tornou-se a Itália. Este evento ocorreu em 1645. Os holandeses foram os primeiros grandes exportadores de grãos de café. Pieter van den Broeck quebrou que existia na época da proibição de países muçulmanos para a exportação de grãos de café. O contrabando foi realizada em 1616 a partir de Aden para a Europa. Mais tarde, os holandeses começaram a cultivar plantas de café nas ilhas de Java e Ceilão.

No entanto, durante o período colonial, que ao mesmo tempo coberto América do Norte, o café não estava em primeiro muito popular, em comparação com a Europa. A demanda de café na América do Norte começou a crescer durante a guerra revolucionária. Então, os concessionários para manter suas pequenas entregas, fomos obrigados a aumentar significativamente os preços. Ele também é generalizada entre os americanos de café começou depois da guerra de 1812, durante a qual o Reino Unido, para o período que abrange a importação de chá.

Atualmente, a popularidade de rolos de café. Os fabricantes oferecem muitas variedades e sabores de café. E o benefício ou dano de café ainda provoca discussões acaloradas.