Como escolher os pratos para o forno de microondas

Na época, a aparência do forno de microondas tornou-se uma espécie de know-how na preparação de alimentos. Com base nas leis fundamentais da física, o princípio de «microondas» submergem os homens na estado de choque leve e perplexidade. Ware é frio, e os produtos — ferver. E tudo isso em uma questão de segundos! Hoje vamos falar sobre como escolher os pratos certos para o forno de microondas.


Com o tempo, o forno de microondas tornou-se um residente de praticamente todas as cozinhas. E a demanda do consumidor cresceu, e com eles — eo número de funções do destinatário. Grill, modo de convecção, temporizadores um mês de antecedência e muito mais — e não o sonho final e dura realidade. Todo mundo pode encontrar o fogão, o que é necessário para ele.

Quanto aos pratos para o forno de microondas, forno quando comprá-lo deve ser dada especial atenção. Melhor para passar o tempo «primeira forma» do que olhar para todos os dias, e onde comprar a tigela ou um copo, para saber o que eles precisam para estar em forma ou não se encaixam, rachar ou explodir e espalhar em pedaços pequenos.

Vamos começar. Vidro de jantar e porcelana, bem como quase todas as peças de cerâmica considerada termicamente estável. Loiça de polipropileno e poliamida (chamamos-lhe um plástico) também é capaz de suportar altas temperaturas, mas deve ser em uma etiqueta, que informa sobre esta propriedade. Todos estes tipos são adequados para a preparação dos pratos (ou descongelamento e aquecimento) cozinhar num forno convencional. A palavra «normal» significa que o forno não é grelhar ou convecção.

Utensílios refractários vale mais do que apenas um resistente ao calor, porque mais processo intensivo e intensivo de recursos de trabalho de produção. Este prato é feito de vidro, cerâmica e porcelana. Normalmente, é muito apreciado e valorizar a anfitriã. Depois de tudo, pode ser usado não só no microondas em todos os modos, mas no forno, em elektropechke, e até mesmo colocar em um fogão a gás ordinária (pré-requisito — divisor de chama).

Para usar uma cerâmica Loiça de porcelana e refratário resistente ao calor e copos são um número de advertências e cuidados. Assim, os pratos deste tipo não pode tirá-lo do frigorífico e imediatamente colocado sob o grill. Ela precisa de um aquecimento natural, gradual. Caso contrário, ele simplesmente explodiu das temperaturas extremas. O mesmo destino «se encontram» ea capacidade, retire do forno de microondas ou forno e colocado sobre uma mesa molhada. Uma gota de água irá reduzir o «não» todos os esforços da hostess.

Apesar da aparente complexidade da tecnologia de microondas — passo significativo para o futuro. Utensílios para forno de microondas na necessidade de cuidados ea observância de algumas regras simples. Neste caso, a «amizade» com micro-ondas e uma deliciosa refeição fornecida.

Glassware marcado «estabilidade térmica» é apropriado para uso com alimentos apenas com microondas. Em tais pratos pode ser descongelado e aquecido jantar, por exemplo. Também é adequado para a preparação de certos pratos, mas também microondas. Deve notar-se que é melhor usar o vidro ou de cerâmica de vidro de paredes espessas, como as paredes finas pode rebentar de conteúdos muito quentes. Agora em voga translúcido fosco material de vidro branco e vitrocerâmica.

Porcelana também pode ser colocado no microondas. Por exemplo, aquecer o jantar já decomposto em porções (se ele é preparado com antecedência ou trazidos do restaurante), café bebida fermentada, ferva o leite, cozinhe o caldo de erva … Pratos melhor sem tomar um lado, por isso, mais uma vez colocado na plataforma giratória. As placas necessitam estável e de preferência larga.

A mercadoria cerâmica e porcelana deve prestar atenção para o fato de que ele uniformemente em todos os lados estavam vidrados. Caso contrário utensílios será aquecida de modo desigual, o revestimento vai rachar e eventualmente deteriorar-se. A despesa que cerâmica e cerâmica mau passe pratos de microondas, tais fica muito quente. Devido a isso durante a preparação de hambúrgueres, ovos fritos, ovos mexidos e muitos outros pratos deliciosos dourar. O óleo assim não necessita de ser adicionado. Além disso, na grelha e convecção pratos como ele se sente muito bem. O mais importante — não ocupam as mãos após o cozimento — é muito quente, e é melhor tomar uma toalha ou luvas de forno.

Muitas vezes, os produtos do chamado «fast food» é o ícone que diz «você pode colocar no microondas.» De fato, sacos de papel e embalagens deste tipo, bem como recipientes feitos de espuma extrudado adequado para o aquecimento com microondas. Deve notar-se que o sobreaquecimento pode inflamar papel, espuma e — começar a derreter. Portanto, o processo que você precisa seguir. Leve em conta a necessidade eo fato de que o açúcar e gordura durante o aquecimento têm uma temperatura muito elevada, de modo que o papel, papelão e embalagens de espuma não é recomendada para uso com este tipo de alimento. Pergaminho mudança padaria durante o descongelamento. As caixas aquecer as pequenas pastelarias — bagels, croissants, bolos e tortas. É melhor para cobri-los com um guardanapo, para que o início não seca, dando umidade. Não use no papel de cera de microondas (pode queimar) e copos e pratos encerados (com alimentos cera derretida estragado). No escritório, por exemplo, você pode aquecer no guardanapo de muffin de costume. Isso vai deixar o prato giratório limpo e livre de migalhas, e um bolo — seco.

Utensílios de plástico também é adequado para utilização em fornos de microondas. É uma variedade de recipientes, sacos e filme. Os recipientes destinados para este tipo de utilização, resistir a faixa de temperatura até + -40˚S 140S. Pratos de plástico não têm medo de mudanças na temperatura, mas se o produto é doce ou gordura aquece acima da temperatura permitida, o recipiente é deformado, e depois derretido, se o tempo não tomar medidas. Pacotes e filmes concebidos para proteger os alimentos com a fumaça. Envolveram alimentos e especiarias, e obter um alimentos saborosos e naturais. A fim de pacote não está estourando com excesso de vapor com um som ensurdecedor, faz um buraco.

Forno de microondas permite cozinhar um alimento delicioso, variado e saudável. Como escolher os pratos para fornos de microondas? Ao comprar panelas para seu forno deve ouvir todos os conselhos ao seu gosto e escolher os pratos, o estilo apropriado e o «espírito» do interior de sua cozinha.