O espinafre pratos podem ser preparados

Espinafre — um ano de vegetal picante, suas folhas têm um sabor ligeiramente amargo e doce aroma. Prato de espinafre são muito úteis para pessoas de qualquer idade. Mas o mais eles são úteis em doenças do sistema cardiovascular e nervoso, hipertensão, gastrite, anemia, exaustão e anemia, diabetes, enterocolite.


Propriedades úteis de espinafre

  • Propriedade espinafre valioso — ele vai ajudar a retardar o crescimento de tumores malignos. Ele é utilizado para prevenir e tratar o cancro, doença da radiação espinafre mimo.
  • Folhas de espinafre são muito ricos em uma variedade de vitaminas, minerais, muito ferro.
  • Espinafre usado em alimentos dietéticos. É de fácil digestão, já que suas folhas são substâncias que estimulam a saliva e pâncreas, intestinos.
  • Espinafre actua como um diurético e laxante suave, anti-inflamatória e propriedades tónicas.
  • Ele é facilmente digerida, e por isso é útil para usar para aqueles que recentemente passou por uma cirurgia ou doença grave.

Estrutura

O espinafre contém: água — 93, 3%, proteína — 2, 3%, hidratos de carbono — 1, 7% de gordura — 0, 3%, de fibra — 0 6%, sais minerais — 1%. É constituída por vitaminas, pró-vitamina A, vitamina C.

Restrições ao consumo.

Os pacientes com colelitíase, litíase renal, litíase urinária e gota não pode comer espinafre em grandes quantidades.

O que você pode cozinhar espinafre?

Espinafre é adicionado a sopas, purê de batatas, recheio de tortas, guisados ​​e omeletes em. A sopa de repolho com alazão espinafre devem ser adicionados para o sabor. Como um prato é triturada, incluindo a adição de purê de batatas. Ele tem um sabor neutro e é bem combinado com outros produtos: queijo, bacon, tomate, creme, ovos, feijão, carne, pinhões.

As hastes podem permanecer areia, de modo que o espinafre deve ser bem enxaguado. Para a preparação das refeições também é usado espinafre congelado, que pode ser comprado ou congelar-se.

Espinafre consumido fresco congelado seco, cozido no vapor, cozido, puré,, enlatados.

Se você quiser cozinhar bolos ou prato principal, omitir o espinafre em água fervente por um minuto, dobre em uma peneira e imprensa. Espinafre congelado também precisa apertar suavemente.

Receitas Espinafre

Sopa com espinafre.

Meio quilo de fervura espinafre e moer no liquidificador ou batido pronto para assumir. Cozinhe o caldo de carne, retire a carne e corte-o em pedaços. O caldo de lançar uma batata, deve ser 0, 5 kg, cozinhe até feito. Amasse com um purê de batata o direito sopa in. Adicionar purê de espinafre na sopa a ferver, cozinhe por 2 minutos. É necessário preparar o recheio sopa: em um copo de creme de leite, adicione o suco de um limão, uma colher de chá de colorau e um pouco de pimenta preta.

Purê de batatas «Meadow».

Ferva a batata, purê, acrescente o azeite, sal e leite. Misture o purê de batatas e purê de espinafre, bater liquidificador. Obter um bom prato de lado.

Ovos mexidos com espinafre.

Em uma frigideira frite a cebola na manteiga ou óleo vegetal. Peel 1 tomate médio, corte e coloque em uma panela com as cebolas, colocar para fora. Pique um punhado de espinafre, ou tomar 2 colheres de sopa de purê de espinafre, coloque na panela. Quatro ovos de bater com 2-3 colheres de sopa de maionese ou creme de leite, despeje na panela e cozinhe até ficar macio.

Torta com espinafre.

500 gramas de purê de espinafre, 400 g de queijo ralado e dois ovos misture bem. Estenda a formação de massa, coloque em uma assadeira. Sobre ele se deitou em cima do recheio e cubra com uma segunda folha de massa. Asse por 30 minutos a 180º.

Espinafre com arroz.

Quatro colheres de sopa de óleo de fritura vegetal cebola picada. Finamente picada 3 tomates, 2 pimentões, adicione a cebola e cozido. Coloque à mesma 1 colher de sopa de extrato de tomate e mexa. Adicione à panela 500-700 g espinafre picado ou purê de espinafre. Despeje metade de um copo de arroz, despeje um litro de caldo ou água, deixe ferver em fogo baixo até que o arroz cozido. Deve ser algo entre uma sopa grossa e risoto. Para servir o creme de arroz.

Panquecas com espinafre.

Primeiro você precisa para assar panquecas salgadas. Folhas de espinafre escaldado com água fervente. Em pancake colocar 2-3 folhas de espinafre, polvilhe o queijo ralado em rolos superior e envoltório. Panquecas dobrada em forma e asse no forno. Panquecas pode ser substituído com um Lavash arménio fina. Antes de colocar no forno, espalhe com rolos de pita com manteiga derretida.

Filé de frango com espinafre.

Peitos de frango cortados em pedaços. Tempere a carne com sal e pimenta, polvilhe com limão e deixe marinar por uma hora. Nós cortar os pecíolos das folhas de espinafre e despeje água fervente. Um pedaço de frango envoltos em folhas de espinafre mergulho no ovo batido, em seguida passe na farinha de novo mergulhados em ovo e à milanesa em migalhas de pão. Frite em óleo vegetal em ambos os lados, coloque em forma, despeje o creme por cima, coloque uma camada de tomate, fatias cortadas, em cima de adormecer com queijo ralado e coloque no forno aquecido a 200º, por meia hora.

Salada de espinafre.

Ferva quatro ovos, espinafre, escaldado com água fervente. 400 g de espinafre picado, anéis de cebola, costeleta, costeleta de salsa e dill, ovo picado, misture bem. Adicionar maionese, em seguida, cubra com um pouco croutons torrados e pequenos cubos de queijo.

Enquanto espinafre não tem sabor forte, mas na luta com o inverno beribéri-se um grande assistente, graças ao rico conteúdo de vitaminas e oligoelementos.