Propriedades úteis de sementes de gergelim

Semente de gergelim — é uma das ervas relativamente antigos e especiarias. Descobriu-se agora a razão que a humanidade tem decidido que o cultivo de gergelim — vale a pena. Uma vez que as pessoas perceberam que gergelim pode receber a cura surpreendente e óleo saudável, e outro que sementes de gergelim contêm uma grande quantidade de nutrientes muito útil, além da semente de gergelim é muito saborosa.


Propriedades úteis de sementes de gergelim, as pessoas notaram em tempos antigos. É desde os tempos antigos e é a própria palavra para a semente, coberto com mistérios e lendas. Por exemplo, os assírios foram bastante certeza de que antes de criar o mundo, os seus deuses bebiam vinho gergelim. E o povo do Egito considerado o sésamo tempero mais útil. Sementes de gergelim foi usado pelos antigos chineses, os habitantes da Índia, da África, os povos do Oriente Médio.

Por si só, gergelim — uma planta anual. Ele dá uma pequena fruta oblonga semelhante a uma dessas caixas cheias de sementes. Sementes de gergelim pode ser de qualquer cor: preto, marrom, amarelo ou branco. Sementes de gergelim são usados ​​não apenas cozinheiros para cozinhar, mas também os médicos no tratamento de muitas doenças, particularmente do petróleo premiado.

Modern cultivo de gergelim é principalmente no Cáucaso, na Índia, no Extremo Oriente e na Ásia Central.

Basicamente é envolvida diluição para obter o óleo de sésamo, são amplamente usados ​​em produtos cosméticos, medicamentos, cozimento.

Em nosso país, infelizmente, raramente usado as propriedades mais valiosas de gergelim. A semente desta planta é usada principalmente na fabricação de vários produtos de confeitaria, tais como halvah. E polvilhe com pão, pão e outros produtos de farinha.

Em muitos países, nos tempos antigos, incluindo Babilônia, semente de gergelim foi considerado um símbolo da vida eterna, as pessoas acreditavam que eles se alimentam apenas os deuses. Claro que, a imortalidade ele não pode dar, mas uma vida longa, sem doença para fornecer ainda pode. Mas você precisa saber e usar todas as suas propriedades e não vê-lo como apenas especiarias e polvilhada rolos.

Gergelim: composição e propriedades úteis

Sementes de sésamo contêm uma grande quantidade de óleo gordo, que consiste de ésteres de glicerol e ácidos orgânicos, espécies de ácidos gordos poli-insaturados e saturados, assim como triglicéridos.

As sementes também conter sesamina poderoso antioxidante. Ele é capaz de reduzir por várias vezes o nível de colesterol no sangue humano e prevenir o surgimento eo desenvolvimento de muitas doenças, pelo caminho, inclusive o câncer.

A composição química do lote de sementes de sésamo e de hidratos de carbono, vitaminas (B, C, E, A), aminoácidos, proteínas. Há muitos compostos incluindo fofora minerais magnésio, ferro, potássio e cálcio. Na sua composição existem fibra dietética, e lecitina, e fitina (uma substância com uma estrutura complexa, que é capaz de restabelecer o equilíbrio mineral). A presente composição de sésamo beta-sitosterol, que também é capaz de reduzir o colesterol.

Vkunzhutnom óleo, que é obtido a partir de uma semente de gergelim, uma quantidade relativamente pequena de vitamina E, vitamina A, mas não em todos, mas há muitos outros compostos muito valiosos. O óleo pode ser armazenado durante um longo período de tempo, e não é rançoso.

Substâncias que estão contidos nas sementes, sementes de sésamo, pode ter um efeito benéfico sobre a saúde humana. Estas toxinas levar à pressão normal, o metabolismo, pode prevenir a doença das articulações. O conteúdo de sésamo bastante elevada de cálcio, que é por isso que ele pode ser, e deve ser usada para prevenir a osteoporose. Sesame ajuda a construir massa muscular. Ele é capaz de fazer o corpo muito mais forte.

Sementes, óleo de sésamo: propriedades úteis

Como as sementes de oleaginosas e de gergelim são usados ​​por médicos como prática oficial e popular. O óleo de gergelim é prescrito na forma de diátese hemorrágica. O óleo melhora a coagulação do sangue, que é utilizado no fabrico de vários tipos de emulsões, pomadas e emplastros. O óleo de gergelim e administrado como um purgante.

O óleo de gergelim: receitas populares, tratamento

Muitos medicamentos solúveis em gordura são à base de óleo de sésamo. Eles podem curar tosse, resfriado. O óleo deve ser aquecida usando um banho de água e deitar esfregar o peito e costas. Ele pode ser levado para dentro e apenas a quente, com faringite e amigdalite.

Sementes de sésamo e tratar a dor de estômago. Para fazer isso, as sementes esmagadas misturadas com mel e água (fervida) e levar a colher até que ele seja aliviado.

O óleo de gergelim está tomando forma na colite ulcerosa, gastrite. Sua tomada com o estômago vazio. Com dificuldade defecar óleo tomada várias vezes ao par de colheres.

Em processos inflamatórios podem ser instilado nos ouvidos de um par de gotas, pré-aqueça.

Se houver dores nevrálgicas nos membros, bem como a natureza das costas, as sementes de gergelim em uma frigideira frite um pouco, em seguida, esmagado. Tire o pó de gergelim spoonful um dia. Você pode beber as sementes com água e suco de gengibre.

Se necessário, aumentar a capacidade do sangue coagular, o óleo é usado três vezes com o estômago vazio em colheres. O óleo é capaz de aumentar o número de plaquetas, o que conduz à melhoria da coagulação do sangue.

O óleo ajuda a restaurar a força perdida quando a exaustão. Cólica intestinal também é possível tratar o óleo, o qual é tomado oralmente.

Como um meio externo usados ​​para a remoção de óleo de irritações da pele. Para o tratamento de dermatite, misturar o sumo de uva, de aloe (1: 1), adicionar uma parte de óleo e lubrificar a área afectada da pele. Você pode tomar óleo e, adicionalmente, um par de vezes por dia para uma colher. Você pode mergulhe-os um cotonete e aplicar na ferida: obter excelente atadura médica!

Assist assado em fogo baixo e em pó de sementes de gergelim e mastite. O pó é misturado com óleo (vegetal) e aplicado ao local de uma inflamação no peito.

Caldo de sésamo lavar a área do ânus com hemorróidas. É necessário preencher um par de colheres de sementes cozidos meio litro de água e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos, em seguida, colocar em um lugar quente e deixe descansar até esfriar.

O óleo de gergelim pode ser esfregada nas gengivas para dor de dente.

O óleo de gergelim e cosmetologia

Óleo de semente de gergelim é usado para rosto e corpo. Manteiga — um remédio universal, hidratantes e suavizantes habilidades. Ela nutre a pele, alivia a secura e irritação, restaura as funções de proteção e regeneração da pele.

O óleo de sésamo, na sua forma pura pode ser substituído por um creme de noite, pode ser misturado com quaisquer óleos. Ele pode ser administrado no limpador na máscara para o envelhecimento da pele cremes.

O óleo de gergelim é adequado para a remoção de maquiagem, por exemplo, rímel.

Este óleo — uma excelente ferramenta de massagem.