Como preparar chá como útil

Criaturas magníficas da natureza é o chá. O homem aperfeiçoou a arte de fabricar cerveja isso. Milhares de anos para aperfeiçoar a tecnologia de seu cultivo. Variedades modernas de chás são alocados abundância para todos os gostos. Mas mesmo o chá mais refinado sem preparação adequada perde seu aroma mágico e propriedades benéficas.


Vamos começar uma conversa, como fazer chá tão útil com água. Na China, o berço do chá, água de nascente é considerada ideal para este procedimento. Mas a água do poço do menos adequado para esta. A água do rio para o chá ocupa uma posição intermediária. Deve ter em conta o grau de dureza da água. Para o chá era mais útil, você precisa amaciar a água dura. A limpeza dos filtros, que, no nosso tempo, um grande número, adequado para esta finalidade. A água pode ser atenuada se deixe descansar por algumas horas de água da torneira normal até que o cheiro de cloro evaporar.

Numa água especialmente preparado não há sais de metais e outros contaminantes. «Correto,» a água se comporta como ativo no chá folhas secas que todos os nutrientes são literalmente absorve e nutre deles recebeu a infusão. Devemos lembrar que quando a água fervida atinge uma temperatura de 100 graus, as folhas de chá são decompostos em seus elementos constitutivos, assim destruiu o bouquet chá. Em bule, no longo ebulição, água pesada se acumula. Esta água afecta a qualidade do chá é prejudicial para o nosso corpo. Para fazer o chá, ferver a água apenas uma vez. Água torna-se inválida por ebulição repetida.

No Oriente, são ilustres dezesseis estágios de água fervente. Cada um deles serve não apenas como um sinal para uma manipulação particular, mas também tem um nome. Por exemplo: «caranguejo olhos», «contas de cristal», «olho de peixe» e assim por diante .. Em nossa parte da tradição do chá de cerveja não é tão refinado (muito pelo contrário). Portanto, uma forma mais acessível para nós reside no facto de o fogo deve ser removido da água assim que ferve «chave branco». Ao executar a partir do fundo da bolha será branco. Este ponto pode ser determinado na audiência. Se você quiser fazer um chá útil, não leve para ferver borbulhar.

Para nós chá primeira veio da China, através da Mongólia, e preparou-o em chinês. O primeiro provador desta bebida exótica era rei Fedor. Ele recebeu em 1638 como um presente £ 4 de chá do Altynhana mongol. Mas o método de preparação do chá mudou ao longo do tempo, e não para melhor. Economia — a razão para esta mudança. Em 1790, para cada pessoa da Terra cresceu apenas 5, 6 gramas de chá. Isso é suficiente para um chá. Nessa altura, o chá era muito caro. Devido a isso começou a fazer chá não de acordo com as regras chinesas, e diluída com água fervente «folhas de chá». Samovar inventada para este fim. E até hoje nós bebemos é um chá.

Em países onde a tradição de beber chá em conserva, o chá é fabricado em uma quantidade que é necessário. Não diluir com água fervida. Brew-lo em um bule de chá. Tea não deve ser um metal, porcelana e deve ser. Potes de porcelana faiança melhor, ea textura mais «suave» de vidro. No chá seco, pré-aquecido, chá vsypte, 160-180 ml, uma colher de chá por xícara. Em seguida, despeje água fervente dois terços. Fechar a tampa e embrulhar um pano de linho de modo a que os orifícios do bico e a tampa foi fechada. Então, agir para preservar aromáticos que podem volatilizam juntamente com o vapor. Não enrole-se chá, pois o chá não tem que suar.

Quando adequadamente fabricada chá, existe espuma na superfície. É dele o mais substâncias diferentes que formam um chá aroma mágico. Esta espuma mexa com uma colher, por isso não permanece na parede da panela e despeje em copos.

De acordo com os produtores chineses, depois de um longo chá cervejeira torna-se «veneno de cascavel». A bebida infundida durante substâncias nocivas queda prolongada. O chá verde deve ser fabricado por 5-8 minutos, insistindo chá preto a partir de 3, 5 (classe de elite) a 5 minutos. Não use a soldagem, o que é muito tempo — a partir de seu chá preparado na hora como útil exatamente não.

Chá apropriado é um armazém de nutrientes, excita aroma refinado e energiza. Aprecie seu chá!