Vitamina C: propriedades úteis


A vitamina C, ou ácido ascórbico — é uma substância orgânica que é um componente importante da dieta humana, e que é essencial para a saúde do corpo.

O que é preocupante com a falta de vitamina C.

Falta de vitamina tem consequências muito graves. Portanto, sua perda ocorre principalmente em pessoas com asma. Os baixos níveis de vitamina promove cataratas nos olhos. As mulheres com displasia cervical e pessoas que descobriram a fístula ou doença de Crohn também têm falta de vitamina C. grave falta de vitamina A pode levar ao desenvolvimento de osteoartrite.

Além disso, se você se lembra, no século passado, a partir de uma falta de vitamina C desenvolveram a doença traz consigo a vida de muitos marinheiros — o escorbuto. Nesta doença, gengiva inchada e sangramento, dentes caem então, sob a pele e causar sangramento nas articulações. Ill sofreu de úlceras, infecções do atacantes, perda de peso e fadiga. Como resultado, as pessoas são mortas. Agora, a doença é muito rara, como uma lembrança de tempos passados.

Útil do que a vitamina C

A vitamina C está constantemente envolvida nos processos bioquímicos do corpo, levando a cabo as suas responsabilidades, mostrando, assim, todas as suas propriedades benéficas. Considere as funções importantes do ácido ascórbico e descobrir seus segredos.

  1. A vitamina C — um antioxidante muito forte. A sua tarefa é controlar os processos redox do corpo humano, para evitar os efeitos de radicais livres em células e os componentes da membrana celular. Askorbinka também envolvido na restauração de vitaminas A e E, os quais são também antioxidantes.
  2. A vitamina C desempenha uma função na construção do corpo. É insubstituível na síntese de colagénio e de procolagénio, o que por sua vez estão envolvidas no desenvolvimento de tecido conjuntivo.
  3. A função de protetor da vitamina C é responsável pelo estado de imunidade, por sua resistência a várias doenças e vírus. Quanto maior for a quantidade de vitamina no corpo, mais forte é o sistema imunológico.
  4. A função de desintoxicação. Askorbinku perfeitamente neutralizar diversas substâncias tóxicas, tais como o fumo do tabaco, toxinas, vírus e bactérias, metais pesados.
  5. A vitamina C é indispensável na síntese de uma variedade de hormonas organismo (incluindo adrenalina) e enzimas.
  6. Função anti-aterosclerótica. A vitamina C, enquanto que no corpo, afecta o colesterol nocivo (encontrado em VLDL e de baixa densidade), reduzindo o seu conteúdo. Mas, ao mesmo tempo, um aumento da quantidade de colesterol benéfico no organismo, resultando em paredes de vasos sanguíneos diminui ou deixa completamente de deposição de placas ateroscleróticas.
  7. A vitamina C está envolvida na síntese da hemoglobina para a direita porque Ele aumenta a absorção de ferro no tracto gastrointestinal.

Falando em termos humanos, não os termos, o nosso vitamina C favorito não só nos protege de infecções, mas também ajuda a curar feridas, é responsável pela saúde dos ossos e dentes, impede o desenvolvimento das seguintes doenças: derrame, câncer de vários órgãos, várias doenças cardíacas. Além disso, normaliza o colesterol, a pressão arterial, ponizhet probabilidade de hipertensão, prevenir angina e insuficiência cardíaca, remove metais pesados ​​do corpo. Incluindo chumbo. E isso é extremamente importante, especialmente para as crianças.

Que contém e quanto a tomar

Uma dose diária comum para crianças é de 40 mg de vitamina C para adultos — 40-60 mg. Para as mães, especialmente a amamentação taxa diária é de 100 mg de vitamina C. Mas a dose recomendada é de, respectivamente, 100, 200 e 400-600 mg por dia de vitamina C. vitamina boa qualidade quando se usa esta dose será mais eficaz.

Em uma grande quantidade de ácido ascórbico é a salsa, couve fresca e em conserva, brócolis, pimentão Sledkov, goiaba, rosehips, espinafre, rabanete e citros. Mas vale a pena notar que esta lista é em frutas cítricas contêm vitamina C é menos provável (50-60 mg / 100 g). Líder do conteúdo de uma rosa selvagem (600-1200 mg / 100g).