Vegetais e frutas em nossa dieta

«Existe vida sem frutas e legumes?» — Pergunta boba Muito engraçado e infantil. Porque imaginar nossa vida sem estes produtos suculentos, perfumadas, e além de tudo, e saudáveis, como frutas e legumes é completamente impossível. Portanto, todos os conselhos de especialistas sobre alimentação saudável sugere que frutas e verduras em nossa dieta deve estar presente, sem falhar. Vamos dar uma olhada mais de perto a presença destes produtos em nossa dieta.


De acordo com todos os mesmos especialistas na dieta diária de um adulto deve ser, pelo menos, 300 gramas de frutas e legumes. Mas, apesar destas recomendações, muitos de nós simplesmente ignorá-los, guiado por uma constante falta de tempo ou recursos financeiros para comprar tais produtos. Aqui estamos, dia a dia, e negar a si mesmo estas muito importante para a comida do nosso corpo «do jardim ou uma árvore.» Um plus para todos, muitas pessoas, em vez de produtos à base de plantas naturais em sua dieta, usar pílulas «vitamina» especiais e achar que é a melhor maneira de sair da situação. Mas vale a pena notar o fato de que as pílulas artificiais nunca vai substituir frutas e legumes. Porque nos alimentos naturais contêm substâncias necessárias para o nosso corpo. By the way, comer frutas e legumes também precisam de muito bem. Esperamos que estas dicas vão ajudá-lo a evitar erros comuns no uso de em nossas dietas esses produtos à base de plantas. Então, vamos olhar para as características básicas de frutas e legumes na nossa dieta, e aprender o que é tão útil destes produtos.

Lembre-se que os vegetais devem sempre ser devidamente preparado. Para fazer vegetais na dieta não só adicionado ao nosso menu de gosto requintado, mas também benéfico para a saúde, eles nunca deve tentar digerir. Assim, sempre que você fritar ou cozinhar legumes, lembre-se que durante o tratamento térmico prolongado, eles perdem a maioria de seus nutrientes e vitaminas. A melhor época para preparar adequado — é de cerca de cerca de 5 — 10 minutos.

Mas saladas, tente tão pouco quanto possível para preencher com maionese. É melhor usar para enchimento de óleo. Ele vai ajudar a manter as qualidades gustativas de vegetais.

Corte vegetais deve ser sempre estritamente antes de preparar-se, caso contrário, eles resistido e perdem a sua suculência e aparência. Isso é o que precisa ser feito antes que o processo de conservação e legumes. Isto irá manter em alimentos enlatados e vitaminas para assegurar a sua conservação a longo prazo. Desde legumes frescos picados não tem tempo a deteriorar-se, e tratamento térmico oportuna mantém o seu sabor. O mesmo vale para os produtos hortícolas.

Sempre tente nossa dieta diária são frutas e legumes de cores diferentes. Lembre-se que cada cor — é conjunto exclusivo e individual de materiais úteis para a saúde humana. Isto, acima de tudo, vitaminas, minerais e fitoquímicos. Todas estas substâncias acima mencionadas, nosso corpo deve receber no mesmo valor. Aqui estão alguns exemplos de tais raznotsvetya: todas as frutas branco é muito bom efeito sobre o sistema cardiovascular, eles também reduzem significativamente a percentagem de colesterol em nosso corpo, verde — afetam nossos olhos, mas sim a visão e fortalece o esmalte dental.

Comer frutas e legumes devem ser cerca de quatro vezes por dia (quase depois de cada refeição). A mais correto dizer que cada parte de sua refeição deve consistir de um quarto destes produtos à base de plantas. Então não se esqueça de pensar sobre isso. Se o seu dia é construído em um ritmo louco, e você não pode pagar um prazer, em seguida, substituir frutas e legumes consumo de sucos naturais de sua própria produção. Basta não ser preguiçoso para cozinhar em casa seus sucos naturais de frutas e legumes.

E agora algumas palavras sobre as vitaminas contidas nas frutas e nos vegetais. A falta de uma vitamina particular pode causar mal-estar geral e o enfraquecimento do corpo. Vamos olhar para os sintomas mais comuns de uma falta de certas vitaminas. Com a falta de vitamina C, que tendem marcado sonolência e comportamento irritável. Neste caso, os de vitamina C frutas ricas na dieta são: frutas cítricas, romãs, kiwi. Se o corpo humano carece de vitamina A, que tinha uma descamação visível da pele e reduzindo a qualidade da visão. Neste caso você deve adicionar à sua dieta cebolas verdes e cenouras. Se você perceber que você começou a trabalhar mal de estômago, seus lábios perderam seu olhar brilhante, e seu rosto estava em grão, você sabe que você falta de vitamina P. Neste caso, você precisa comer caquis, uvas, laranjas, ameixas e repolho.

E, finalmente, alguns fatos interessantes sobre frutas e legumes.

1. Você sabia que mangas — uma grande fonte de beta — caroteno. É este beta — caroteno nossos corpos pode processar em vitamina A e C.

2. A utilização em nossa dieta de cenouras, no valor de duas peças é capaz de cobrir cerca de 70% da dose diária recomendada de vitamina A.

3. Um kiwi cobrir completamente a necessidade do corpo para a vitamina C, e é composto por um máximo de 2 gramas de fibra.

4. Uvas e maçãs — não é apenas saborosa, além disso, estes produtos são capazes de parar o desenvolvimento da aterosclerose. O seu sumo é capaz de impedir a acumulação de colesterol no organismo. Além disso, uvas e maçãs contêm grandes quantidades de antioxidantes. Isto é especialmente verdadeiro de uvas escuras.

5. repolho em sua composição tem uma enorme quantidade de fibras, potássio, ferro e vitaminas do complexo B

6. tomates comuns a partir do jardim é muito rico em potássio, fibras e ácidos. Um sumo de tomate é muito útil na pressão sanguínea.

7. abóbora é recomendado para pessoas que sofrem de diabetes e distúrbios metabólicos. Além disso, inclui uma série de sais, o zinco e vitamina D.

8. O pepino é rico em vitaminas C, B1, B2, PP. Além disso, também conter uma quantidade significativa de sais minerais. Devido ao ácido alcalino, pepino é capaz de reduzir a acidez do suco gástrico e trazer toxinas do nosso corpo.

9. Mas beringelas são benéficos para o metabolismo mineral em nosso corpo. Eles contêm um grande número de substâncias úteis, tais como caroteno, de fósforo e de sódio.