Receitas de colheita cranberries para o inverno

Quais são as receitas que colhem cranberries?
Lingonberry ano traz sua safra de grandes bagas. Toda dona de casa tenta sustentar sua família abastecimento destas bagas úteis para o inverno. Receitas colheita cranberries ganhou grande popularidade devido ao sabor adstringente agradável e propriedades curativas de seus frutos. Recentemente escolhida bagas cranberries mesmo à temperatura ambiente não irá deteriorar-se durante pelo menos dez dias. No entanto, para um armazenamento mais prolongado, é necessária a utilização de arandos colheita receitas especiais.
Jam Receita de cranberries.
Limpe bagas cranberries lavados são colocados em uma tigela e despeje a calda de açúcar quente. A concentração da calda de açúcar deve ser pelo menos 80% em peso (para fazer 1 litro de xarope este deve ter 0,3 litros de água e 1,2 kg de açúcar). 1 kg de bagas cranberries deve tomar 0,5 litros de calda. Você pode querer adicionar algumas especiarias — canela, cravo e casca de limão. Em seguida, coloque uma bacia no fogão e fervida o conteúdo em um pequeno calor até ficar macio. Lingonberry jam arrefecido com uma colher de madeira dispostas em bancos, que cobrem uma camada de papel vegetal, em seguida, fechar bem a tampa de papel firmemente amarrado ou linha forte.


Receita cranberry compota em branco.
Para preparar compota de arandos bagas cuidadosamente recolhidos são classificados, libertando-as das folhas e galhos. Lingonberry lavadas e colocadas em latas e em seguida despeje a calda de açúcar quente (concentração de açúcar na calda deve ser de cerca de 30-40% em peso). Além disso, os bancos rolar covers, e, posteriormente, uma pasteurização realizada durante 20 minutos a uma temperatura de água de 90? C. Após arrefecimento, a cranberry peça amarrado para arrumos na cave ou outro lugar fresco.

Colheita Receita suco de cranberry.
O suco extraído de cranberries adicionar xarope de açúcar, à taxa de 0,3 litros por 1 litro de calda, suco de cranberry. A concentração da calda de açúcar deve ser de cerca de 40% em peso. O produto final, após a adição do xarope irá compreender cerca de 15% de açúcar. No entanto, antes de utilizar o sumo de arando preparada pode ser diluída com um pouco de água arrefecida cozidos, como o produto resultante terá uma acidez relativamente elevada.

Receita cranberries Mochenov colheita.
Bagas cranberries derramado em uma panela de esmalte, e em seguida despeje a calda (para cozinhar xarope em 1 litro de água dissolver meia colher de chá de sal e duas colheres de sopa de açúcar). O conteúdo da panela é levada a ferver e depois arrefecida. Mantenha cranberries Mochenov devem ser refrigerados.